发帖时间：2005/1/1 17:38:00
加拿大可能发现新疯牛病例,检测结果2-4天内揭晓加拿大政府官员12月30日表示，他们可能又发现了一例疯牛病例。而一天前，美国刚刚宣布将取消对加拿大活牛的进口禁令。据路透社报道，加拿大食品检验署说，一头10岁大奶牛的两次检验结果均呈阳性，不过这头牛是否感染疯牛病，尚需最后一次全面检...
发帖时间：2006/10/22 21:27:00
以下是引用shenguofen在2006-10-2220:36:00的发言：没有，这就是原文啊，没漏掉什么啊？不会吧？难道是网络的问题吗？我确实没办法完全看到林东的心声的，中间有很多字没了，俺看不到！今天在网络上看到有关这件事的报道，结果有点出人意料之外。专家评估组认为，“绿盛集...
发帖时间：2009/1/27 13:55:00
咸味食品香精（Savoryflavoring）是上世纪七十年代兴起的一类新型食品香精，我国上世纪八十年代开始研究生产咸味食品香精，上世纪九十年代是我国咸味食品香精飞速发展的十年。经过二十年的时间，目前我国咸味食品香精生产技术已经进入世界先进行列，咸味食品香精生产量和消费量也进入世...
发帖时间：2005/4/7 13:13:00
德国食品市场分析德国食品市场分析 一、德国食品分市场份额概况德国是一个食品消费大国，按总人口8100万计算，每年人均用于购买食品的支出为3096马克。许多年以来，德国人的食品消费呈典型的肉蛋奶、果蔬为主、粮食为辅的结构。其本国奶制品、粮食类及牛肉、土豆制品、糖类等自给率超过或接近...
发帖时间：2012/12/31 9:07:32
河南品正食品有限公司是一家集热反应香精香料、食品配料研发和生产销售为一体的现代化调味料专业生产企业。主要产品有热反应肉味香精、复合调理香精、肉类风味剂、肉类呈味料、液体（膏状）肉味香精、酱油粉、水解蛋白、压缩肉粒肉片、增香剂等各类食品添加剂和配料以及不同风味调味粉包、酱包、油包、...
发帖时间：2013/4/11 19:53:25
近日，新闻报道上海、安徽等地出现禽流感病例，并有人因此丧命，这在全国引起了一片恐慌，很多人因此不敢再吃肉制品，只能委屈自己天天吃素，像是出家人。作为“食品专家”的我要告诉各位，H7N9型禽流感病毒的确很恐怖，一旦被感染，死亡率很高，所以新鲜的禽类、猪肉、牛肉等肉制品这段时间最好还...
发帖时间：2011/12/30 14:32:48
小到团购两张电影票、团购一顿火锅，大到团购车子、房子，很少听说过团购猪肉的。但随着猪肉价格的不断攀升以及越来越高的食品安全要求，团购质量信得过的品牌肉也悄然变得火爆起来。12月26日记者从**中国四川新春年货购物节获悉，本次年货节成为众多知名肉制品企业抢夺团购点单的主战场，种...
发帖时间：2011/7/28 15:09:43
笔者获悉，近期市场上出现了“瘦肉精”的新品种—苯乙醇胺A，不法分子将这种物质添加到猪饲料当中，以期达到提高生猪瘦肉率的目的。据悉，2010年底，苯乙醇胺A已被农业部第1519号公告列为禁止在饲料和动物饮水中使用的物质。公告称，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定，禁止在饲料和...
发帖时间：2005/1/4 15:41:00
葡甘聚糖在食品加工中的应用 魔芋的有效成分为葡甘聚糖（KonjacGlucomannan简称为KGM）。葡甘聚糖是一种非离子型水溶性高分子多糖，分子量为200000—2000000。工业生产的商品黏度可达20000mPa·s，是目前所发现的植物类水溶性食用胶中黏度最高的一种。 ...
发帖时间：2015/12/11 16:08:52
[attach]23787[/attach]麻辣休闲食品调味新技术（魔芋）研发：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术部随着现代食品“天然、营养、健康”的需要，近几年出现了许多新型的休闲食品，蔬菜深加工品种，或者称为休闲调味蔬菜品种层出不穷，丰富了原来以休闲肉制品、休闲豆制品、休闲鱼...
