发帖时间：2006/7/30 9:13:00
青海牦牛长期生长在高寒的青藏高原，由于气候寒冷，植被较薄牦牛吃草边走边吃，处于半野生状态。因此，其肉质鲜嫩、营养丰富、无污染，是纯天然绿色食品，具有很高的营养价值。牦牛肉性熟热，冬食可抗寒，蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低，是青海各族人民喜食的主要肉食品之一。下面介绍几种牦牛肉的...
发帖时间：2007/3/10 23:15:00
三回族饮茶民俗的特点 回族的饮茶民俗呈现出以下几个特点： 第一，回族十分重视饮茶的保健功效。回族在长期的生活实践中；借鉴、吸收、发展并总结形成了本民族饮茶的养生之道。其保健功效十分明显。据调查回族中的一些百岁老人，他们长寿的奥妙之一，就是十分注意配制不同的茶水饮用。如回族喜欢...
发帖时间：2007/9/19 20:52:00
一：什么是生物活性多肽？生物活性多肽是一类天然存在于动、植物和微生物等生物体内，或动、植物蛋白质经过蛋白酶酶解以及人工化学合成或生物工程方法而得，且具有特殊生理活性的生物物质。二：生物活性多肽的主要生理功能？生物活性多肽具有传递生理信息，调节生理功能的作用，对于人体的神经、消化、...
发帖时间：2008/2/14 19:42:00
[转自伊斯兰之光http://www.norislam.com]在苏联解体之前﹐如果想在莫斯科找一家清真食品店或清真餐馆﹐几乎等于大海捞针。那里是消灭宗教的大本营﹐世界革命红色首都﹐任何宗教信仰都必须受到清洗﹑改造和除灭。生活在莫斯科的中亚穆斯林﹐只能以民族习惯为由﹐委婉提出要求...
发帖时间：2008/4/17 13:38:00
2008年第26号 为规范乳制品加工行业投资行为，防止盲目投资和重复建设，引导生产企业合理布局，节约和有效利用资源，保护环境，促进乳制品加工与原料乳生产协调发展，根据国家有关法律法规和产业政策，我委会同有关部门制定了《乳制品加工行业准入条件》，现予以公告。 各有关部门在乳制品...
发帖时间：2008/8/12 16:37:00
中国政府在2008北京奥运会期间﹐在全市开设两千多个清真饮食销售点﹐对国外穆斯林来宾做到所到之处﹐清真饮食随时供应。根据新华社报道﹐北京市人大常委会副主任吴世雄说﹐政府拨款3200万人民币﹐在全市开设2053个清真饮食销售点﹐分布在全市各街区。从下月起﹐世界各国运动员﹑教练﹑记者...
发帖时间：2008/8/12 16:39:00
在马来西亚清真产品中将增加一个新的高科技产品项目﹕预防针剂﹐首先向赴麦加朝觐者供应脑膜炎预防疫苗。马来西亚高教部长穆斯塔帕‧穆罕默德10月18日对马来西亚新闻通讯社宣布说﹕“马来西亚桑恩斯大学为国家增光﹐研制成功清真脑膜炎预防针剂。”他们的研究成果将在两年内向桑恩斯(...
发帖时间：2008/9/12 2:02:00
卤水药料配方：小茴香50克，肉蔻（别名玉果）60克，草蔻50克，陈皮50克，肉桂75克，山奈50克，砂仁45克，木香50克，甘草50克，香籽（五味子）30克，当归60克，毛桃50克，沉香40克，荜拨50克，白蔻50克，良姜50克，白芷75克，山楂60克，红蔻60克，草果50克，穿...
发帖时间：2008/11/19 18:06:00
1983年，我们去美国时，是中国副食品供应紧张的时候，许多地区一年才发0.5公斤至1公斤鸡蛋票。到美国一看，鸡蛋，鸡腿到处都是，那是最便宜的食品。在美国，一般肉类都不贵，而大部分蔬菜不便宜，刚好，大家可以“开洋荤”了。但是，一两个月下来，开荤厉害的人有反应了，嘴发苦，身发热，舌苔...
发帖时间：2008/12/3 15:32:00
八国年夜食俗比拼岁末的年夜饭通常都涵带了辞旧迎新的意味。我们国家通常是一顿丰盛的晚宴。那么其他国家是怎样的呢？不同的宗教信仰、生活习惯、地理环境和文化形态，也造就了各国一段段千姿百态，且另人颇感新鲜的迎新食俗。1、印度：饿肚子印度人在新年这天实行禁食，从凌晨直到午夜止。过了午夜各...
