发帖时间：2004/12/17 21:03:00
很多的时候要结合工艺的，有时候不能单从成本考虑，看你要做什么产品？在北方，无论是做糖果还是饼干，基本上都是用煤做燃料来实现产品的生产的，可以这样说，用煤的成本会比用电省：因热能转化成电能，再由电能转化成热能总是要增加成本的；至于燃油，国内的工业生产很少用燃油锅炉的；用电的话，有些...
发帖时间：2006/7/24 10:20:00
[Post=5] 1、选料和切坯采用皮薄肉嫩、肥膘在1.5cm以上的新鲜猪肉为原料，肥瘦比例一般在5：5或4：6左右，剔除骨头，切成宽2—3cm，长35—45cm的肉条坯，将带皮肥膘的一端用尖刀穿一小孔，系上麻绳以便于吊挂。 2、淘洗将肉坯用温水漂洗干净，除去油污和表面浮油。水...
发帖时间：2006/7/25 9:11:00
[UserCP=50]通过加入不同调料、调整用料比例或改变某些工艺流程，制作出不同品种和风味的香肠。 1、绞磨：将割除筋膜、肌腱和淋巴腺的鲜羊肉（或加入20%～30%的猪肉，肥瘦比1∶1）用绞磨机或利刀绞（切）成1厘米见方的肉粒。 2、配料：食盐占鲜肉重1.5%～2%，食糖占...
发帖时间：2006/10/31 21:06:00
八、抽样方式根据企业所申报的发证产品品种，在企业成品库内按照每个申证单元随机抽取1种品种进行发证检验。所抽样品须为同一批次保质期内的产品。抽样基数：蜂蜜不得少于100kg；蜂王浆（含蜂王浆冻品）不得少于10kg。抽样数量：蜂蜜随机抽取2kg（不少于8个最小包装）；蜂王浆随机抽取1...
发帖时间：2008/11/10 13:50:00
多环芳烃化合物是一类具有较强致癌作用的食品化学污染物，目前已鉴定出数百种，其中苯并芘系多环芳烃的典型代表。食品中的多环芳烃和苯并芘主要来源有：①食品在用煤、炭和植物燃料烘烤或熏制时直接受到污染；②食品成分在高温烹调加工时发生热解或热聚反应所形成，这是食品中多环芳烃的主要来源；③植...
发帖时间：2008/12/20 10:52:00
烧烤小吃车火暴上市啦厂家直销，低投资，高回收，无风险，轻松做老板！！！！近年来烧烤、羊肉串、麻辣烫几种休闲小吃备受广大食客关注，我公司现在推出一款将烧烤、油炸涮烫、铁板烧等功能集为一体的流动餐车----好运来多功能小吃车产品说明：好运来多功能烧烤小吃车，是我国休闲小吃业重大突破，...
发帖时间：2012/10/5 15:24:07
红薯皮 红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。此外，街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。 土豆皮 土豆里含有...
发帖时间：2012/11/26 14:14:05
今年全球水产品总产量预估值为1亿5,730万公吨，较去年增加2.1%，其中养殖水产品产量可望比去年大幅增加5.8%。在捕捞渔业方面，预期太平洋水域的小型表层鱼类渔获量将比去年减少。 FAO预估今年全球人均[url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]消费...
发帖时间：2017/3/31 13:08:56
微藻，是指一些需借助显微镜才能观察到的单细胞、群体或丝状的藻类，绿藻、小球藻、雨生红球藻、螺旋藻等都属于“微藻家族”。微藻从出生到可以制油只需两周左右时间，而油料作物要几个月。来源于大海的微藻，向来被人类视为有害植物，但如果善加利用，却可以变废为宝，将其转换为高附加值的食品添加剂...
发帖时间：2005/2/18 19:19:00
指含有二氧化碳的软饮料，通常由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳气及其他原辅料组成，俗称汽水饮用水→水处理→冷却→气水混合←CO2↓糖浆→调配→冷却→灌浆→灌水→密封→混匀→检验→成品饮料↗容器→清洗→检验二次灌装法流程示意图二次灌装法是先将调味糖浆定量注入容器中，然后...
