发帖时间：2004/5/14 17:06:00
秋季，各种水果相继上市，水果不仅含有丰富的维生素。水分以及矿物质，而且果糖、果胶的含量明显优于其他食品，这些营养成分对人体健康无疑是有益的。体质偏寒的人，应择食温热性的水果，这类水果包括荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰汁、榴莲、杏、栗子、胡桃肉等。相反实热体质的人代谢旺盛，产热多，交...
发帖时间：2004/7/15 9:08:00
养身保健知识：“吃中药不能吃绿豆，以免解药。”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此，绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。绿豆本身是一味中药，可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病...
发帖时间：2004/9/8 15:23:00
中国规定在2008年北京奥运会期间，观众不能携带金属及玻璃瓶装饮品入场。因此，目前已有不少企业为抢占市场开始研发纳米级塑胶啤酒瓶。 紫江企业、中富实业都已向HUSKY公司购置设备，计划进军纳米级塑胶啤酒瓶市场。台湾塑胶工业技术发展中心也有意与台湾业者联手开发纳米级塑胶啤酒瓶。此...
发帖时间：2004/10/29 17:05:00
尊敬的朋友：你们好！我公司是目前国内生产天然色素品种最齐全的专业厂家，客户遍布全国各地，红、橙、黄、绿、蓝、紫、棕、等二十多个品种，稳定性、抗光性、耐热性好，适应于饮料、饼干、面制品、肉类制品、冰淇淋、调味品、药片糖衣、饲料、化妆品、保健品等行业，油溶、水溶均有，并可按客户要求调...
发帖时间：2004/10/29 17:08:00
尊敬的朋友：你们好！我公司是目前国内生产天然色素品种最齐全的专业厂家，客户遍布全国各地，红、橙、黄、绿、蓝、紫、棕、等二十多个品种，稳定性、抗光性、耐热性好，适应于饮料、饼干、面制品、肉类制品、冰淇淋、调味品、药片糖衣、饲料、化妆品、保健品等行业，油溶、水溶均有，并可按客户要求调...
发帖时间：2004/11/10 20:00:00
咸味香精内业流传这这样一句话：南有汇香源，北有春发。汇香源和春发算是咸味香精中的巨头了，但不乏有天博、品正、立达、国源这样的后起之秀。目前在肉食上天博的20982春发的8223还有吴江的5104算是肉食中的精品方便面的香精一般都是点缀之用，加于不加意义不是很大，只是看你的销售水平...
发帖时间：2004/11/11 17:21:00
以下是引用super-yz在2004-11-1020:00:00的发言：咸味香精内业流传这这样一句话：南有汇香源，北有春发。汇香源和春发算是咸味香精中的巨头了，但不乏有天博、品正、立达、国源这样的后起之秀。目前在肉食上天博的20982春发的8223还有吴江的5104算是肉食中的精...
发帖时间：2005/1/12 8:36:00
以下是引用crazychef在2005-1-1122:46:00的发言：关于微波爆玉米，我不会应变酸的问题，我提供一个通常使用的调味方法：用棕榈油，加白沙糖霜，加甜味剂（三氯蔗糖或AK等耐热性好的），加粉末香精（香草，奶油，香焦，巧克力。。。。）几种材料混合保温（70‘c左右）搅...
发帖时间：2005/6/26 22:54:00
如果在灭菌前，产品已受到致病性葡萄球菌的污染。误食也会引起食物中毒，因为致病性菌株可以产生多种毒素和酶，重要的溶血素有α、β、γ、δ四种，还有杀白细胞素、肠毒素、。。。。。。其中葡萄球菌肠毒素是一种可溶性蛋白质，易溶于水和稀的食盐溶液中，能耐高温，100℃30分钟仍然保持部分毒性...
发帖时间：2006/11/16 18:37:00
2、调味和调香的原则（1）确定一个产品的口味香味时，应明确产品的定位，即消费区域、消费群体、消费习惯。以再现食品的特有风味和消费者熟悉的风味为基本点。（2）调味料的香气和滋味要与被调原料本身的特点相匹配，使之能起到强化作用。（3）选用香精时，应联系食品加工的工艺参数条件及香精本身...
