发帖时间：2005/8/22 23:45:00
本人理解“超锅”应为“焯”，应该是热烫、漂烫、杀青的意思。如果不对，请指正！...
发帖时间：2006/10/30 11:20:00
可不可以不烫洗，烫洗后普洱茶的风味损失较大吧？...
发帖时间：2007/5/11 8:25:00
如香味淡,辛辣味重，那是你没有经过漂烫，经过漂烫就会没了．...
发帖时间：2004/7/6 11:54:00
我是说在和面粉时用开水把面烫熟了。...
发帖时间：2004/9/9 23:54:00
农大东区食堂里面的麻辣烫很好吃...
发帖时间：2004/10/31 9:30:00
大部分的产品要漂烫护色![em01]...
发帖时间：2004/11/25 18:50:00
主要是用热烫，杀青就可以控制一些了...
发帖时间：2005/1/31 10:39:00
充分漂烫，采用真空低温油炸...
发帖时间：2005/2/28 15:54:00
肥肉先用热水烫，也许会好一些。...
发帖时间：2005/4/22 13:26:00
是否有营养要看你的烫火锅手艺了！！...
