发帖时间：2007/10/16 12:19:00
我方求购如下产品，望可以供货厂家迅速报价（港口价格，含商检，增值税，10公斤包装）：单冻甜玉米（漂烫）8-12mm80-100吨单冻青豆9-12mm30-50吨单冻西红柿丁10x10x10mm60吨单冻红绿甜椒混合菜切10x10vmm（红25-30%，绿65-70%)100-34...
发帖时间：2008/3/13 15:18:00
糖油分两种：一种是糖油另一种叫水糖油，糖和水按照2：1的比例加入锅中煮开，盛入容器备用。这个就是水糖油（其实不含油啦，只是很稠）糖油也叫糖色，油烧到四五成热把糖放入，文火，一定要小喔慢慢熬化，再加点水进去就好了，注意油温高不要烫到，加水时会崩溅注意安全你说的糖油应该是前者：水糖油...
发帖时间：2008/8/28 15:22:00
这个问题很简单，只要在硬化、漂烫、去酶活性的过程就可以解决。主要的原因是芦荟中的有效成分扩散到液体中，而液体中的有效成分（糖份）很不容易进入芦荟中。如果包装好后，是很难解决的问题。真空条件下，平衡出来的气体还会破坏真空，还会进一步的造成罐内微生物的成长，破坏原有的商业无菌的结果。...
发帖时间：2008/9/29 18:09:00
10\益智天麻鱼(健脑药膳)原料：天麻15g，黄芪15g，白术9g，黄精6g，鲜鱼1条，姜、葱适量。做法：先将黄芪、白术、黄精放入锅中，加两碗水，煮15分钟，滤汁去渣备用，天麻用热水泡10分钟备用，将鲜鱼洗净用开水烫过放盘中，倒入中药汁，放天麻、姜丝，上火蒸10分钟，取出后撒上葱...
发帖时间：2008/11/26 0:28:00
胜田的鱼丸在北京几大批发市场确实卖的很好，应是最近三年左右的时间了。据我所知，质量比他好的也有几家，（比如上海远东）可是能够在不论中高档的餐厅，还是路边的麻辣烫，也不管是白领丽人抑或贩夫走卒基本都比较接受，从我这几年观察来看，但就鱼丸在北京的销量来说，似乎无人能出其右！当然胜田的...
发帖时间：2009/1/10 15:36:00
成都——天府之国！风味小吃——府中芙蓉！来过四川游玩的朋友都应该知道成都的著名风味小吃：成都棒棒鸡、四川麻辣烫、乐山钵钵鸡、服气肺片等家喻户晓的美味小吃。也许大家在电视上看过听过，但是真正能一饱口福的又有多少呢？下面给大家发点风味小吃图片来勾引勾引你们，千万别留口水哦！...
发帖时间：2009/2/27 14:18:00
铁板烧小吃培训,麻辣烫小吃车培训,油炸小吃车培训,好运来小吃车专卖!详细说明：华大多功能烧烤小吃车，是休闲小吃业的新突破，它是目前我国唯一将烧烤、油炸、涮烫和铁板烧有机融为一体的休闲小吃设备。该机器由优质不锈钢制成，采用进口红外线催化燃烧陶瓷板作为核心发热体对食品烤制进行微波穿透...
发帖时间：2009/5/10 23:02:00
椒盐杏仁的制作方法主要原料甜杏仁、精盐等。设备用具锅。制作方法称取扣公斤杏仁、清洗干净，倒入煮沸的水中，煮5分钟左右时间（将杏仁皮扒下为好），捞出沥去水，加入精盐4公斤拌均，约1小时。在干净的铁锅中放入干净沙子10公斤，炒烫以后，将上述加工的杏仁50公斤放入锅中同炒，炒至杏仁肉发...
发帖时间：2009/11/6 17:04:00
银杏粥老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。益元气、补五脏、抗衰老。做法：冰糖少量，银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒。粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相...
发帖时间：2010/6/24 20:10:00
提几个问题哈，不知道你关注没关注：1.清洁，请问你们的清洁彻底么？包括下水道都清洁了么？是否每天都使用热水进行漂烫？2.防虫、防鼠：防虫防鼠的形式？是否有每天对工厂外围进行喷洒灭虫药呢？车间出入口是否有防虫防鼠设施？！还有哪个位置虫害比较严重的是否有特别针对的措施呢？！如果虫害很...
