发帖时间：2006/7/8 15:28:00
中菜部头盘餐前小品Appetizers1.各式刺身拼SashimiPlatter2.锅贴PotSticker3.辣汁脆炸鸡腿FriedChickenLegs(SpicyHot)4.鸡沙律ChickenSalad5.酥炸大虾FriedPrawns6.酥炸生豪FriedOysters...
发帖时间：2005/12/9 10:36:00
葡萄酒美食搭配法则葡萄酒美食搭配法则 葡萄酒和美食如果搭配恰到好处，就能互相催味，相得益彰。许多人为不知道该如何搭配而烦恼，事实上不用太在乎规则，因为食物与酒是否美味，决定权在你。 口味较重的肉类 烤牛肉和牛排需要的是较干的丹宁红葡萄酒。选择的范围包括：波尔多产区的葡萄酒，...
发帖时间：2005/11/5 9:04:00
[size=5][color=#FF0000]薄荷炒牛肉是放了点酱油的,但是你说的红酱油就不知道了,我们这里只分甜/咸酱油.[/color][/size],味道嘛个人觉得很好,不知道别人怎么想.你说的"这节日有个关于羊的故事",怪不得他们到了那天不是宰羊就是宰牛,哈哈~~~现在想...
发帖时间：2005/11/4 18:24:00
呵呵，呵呵！不是穆斯林的刀刀小姐比号称穆斯林知道的都要多，现在用“摆斋”这说法的很少了，在清代确实有用这词的，听说用“摆”字描写斋戒是借用别的文化中的入定说，呵呵，再解释下去又要有人说我“人文”了，斑竹肯定怕这里的味道变的不认识了。一般在中国叫“把斋”的多一点，是把持的意思。其实...
发帖时间：2005/11/4 9:35:00
"古儿邦节"(对不起,我真不知道是不是这样写)对不对???????我们家那边的回族昨天后就不用摆斋了.薄荷炒牛肉,好好吃啊!!![IMG]http://www.laborcn.com/Admin/eWebEditor/UploadFile/200531312126.jpg[/IM...
发帖时间：2005/2/24 19:16:00
那一年的秋天，我的世界下了第一场雪，眼前纷纷扬扬的飘雪和模模糊糊的世界尽头是迷离的三个字——“全剧终”。 若干年后，再见那个银装世界，却不见飞雪独见脚印，只觉那是烙印刻在心上，一步一个印记，无限凄凉； 今年岁末，这个少有积雪的城市终于有了一场象样的雪。那个世界却开始缤纷，那漫...
发帖时间：2004/11/9 9:49:00
二人世界，是只有两个人的世界。它只是刚刚好，够两个人容身，不能允许第三者的介入。而“二人世界”食谱，亦只是刚刚够两个人食用。“二人世界”西餐篇苹果鸡肉沙拉原料：鸡胸肉1块，苹果1个，西芹1根，番茄1个，葡萄干1匙，腰果、松子少许，蛋黄酱少许，海苔少许做法：1，鸡胸肉放入开水中煮熟...
发帖时间：2004/9/22 23:12:00
下面，我要向大家介绍意大利面的做法。这个是我结合西餐菜谱、朋友推介以及自己实践得到的经验。嘿嘿。大家回家可以试试看！两人份意大利面：材料：意大利面适量，牛肉碎粒200克，大洋葱一个，番茄一个，番茄沙司，黄油，香叶，蒜，黑胡椒粉1，把黄油放入平底锅里加热，煸炒牛肉碎粒、洋葱、蒜末，...
发帖时间：2004/9/7 12:02:00
成都吃喝大全1.叶鸭子文武路，过了公安局往人民北路那边走一点点，就看见了，推荐叶鸭子的冒菜。2.巴适面馆1）位于会展附近的“雷嫂面”品种只有三种：杂酱、排骨、牛肉。这家面馆每个品种的味道都非常好，而且价格尤其便宜。最难能可贵的是很卫生，这是许多小馆子都不能做到的。生意好的不得了，...
发帖时间：2004/8/18 19:36:00
以下是引用hongfeng在2004-7-2114:58:00的发言：（一）原料及配料50kg鲜牛肉，煮成熟牛肉25kg，需用白糖4.1kg,味精0.75kg,酱油1kg,食盐1kg,50g,茴香粉75,生姜72g,酒250g,干草粉25g。（二）加工将鲜牛肉除去牛油和筋络，切成...
