发帖时间:2009/6/4 20:25:00
本火腿肠(属于小菜类)主料为鸭蛋,不含淀粉,不含肉类,口感极好!适合夏季食用。联系电话:15154158838qq:306183548...
发帖时间:2006/7/27 8:43:00
[Post=10]火腿是我国的传统名特产品,用猪的前、后腿为原料,经过腌制、洗晒、晾挂发酵而制成。因这种产品颜色鲜艳如火,故取名火腿。火腿的加工制作虽因产地不同而异,但加工过程基本相同。现以金华火腿为例,介绍如下。①原料选择:选用符合卫生要求的新鲜猪腿(以后腿为最佳),要求皮薄爪...
发帖时间:2007/5/16 15:08:00
大家觉得高温火腿肠的前景如何啊,现在国内都有哪些企业在做,情况怎么样,做高温火腿肠有没有什么发展前途,讨论一下啊...
发帖时间:2006/8/11 10:59:00
随着人们对食品营养的追求,市面上开始出现加钙火腿肠.请问各位大侠,那些打着加钙的火腿肠里到底是加的什么钙呢?...
发帖时间:2008/9/3 21:51:00
蜜炙火腿是杭州名菜中的佳肴之一,《随园食单》亦载有“蜜火腿”一菜:“取好火腿,连皮切大块,用蜜酒煨极烂最佳。”此菜用冰糖水浸蒸,味甜而酥,衬以新鲜莲子,缀上青梅、樱桃、桂花等,色泽美观,汤汁稠浓,易于消化,特别受到老年人欢迎。将冰糖放在火腿上经烤制而成。成品蜜汁光亮,甜咸适口,肉...
发帖时间:2008/3/11 15:07:00
求购火腿碎肉。QQ:77564543。...
发帖时间:2004/5/14 9:14:00
原料:糯米750克、加州杏200克、金华火腿100克、盐、苇叶。做法:将糯米洗净,用水泡30分钟。杏仁泡透去皮,切成粒、火腿亦切粒。苇叶开水烫过。(取不锈钢盒放入糯米、火腿、杏仁、盐少许拌匀。用苇叶包成“小脚”粽子入水煮熟。捞起装盘便成。)...
发帖时间:2006/9/8 10:08:00
真实配方[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-9-810:08:17编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2015/1/9 13:43:53
前不久新闻媒体捅了火腿肠行业一小刀,大体意思是说火腿肠里有鸡肉成份,不过舆论看上去波澜不惊,也许是因为大家对火腿肠这种“旅游食品”并没抱多高的期望,也许是因为审丑疲劳。整篇报道可以说是“没事找事”的典范,充斥着“老婆饼里为什么没老婆”的怪异逻辑,难道是因为记者们找不到题材交不了稿...
发帖时间:2006/1/18 10:40:00
火腿肠的制造方法是怎样的?...