发帖时间：2012/9/6 16:48:01
成功的美食与葡萄酒搭配向来都由欧洲葡萄酒和欧洲菜所主导。几十年来公认的准则是，用含有过多以下四种基本味道的食物搭配葡萄酒是很不合适的：甜、咸、酸和苦。举个例子，洋蓟和菠菜等苦味食物从不会和红酒搭配，因为苦味物质会让酒喝起来淡而无味且发涩。同样的，甜葡萄酒可以在餐后搭配一道甜味菜...
发帖时间：2012/9/5 16:25:22
近年在谈论葡萄酒的时候，总会涉及到葡萄酒的“新世界”。相对旧世界葡萄酒，新世界葡萄酒在酿造工艺上采取更开放的思想，拥有了不少的追捧者，但当它在葡萄酒世界绽放光芒的同时，也承受着不可避免的危机。 葡萄酒的“新世界”与“旧世界”，一“新”一“旧”，似乎把葡萄酒国家分成了两个对立的...
发帖时间：2012/9/4 16:09:58
有的人喝啤酒时配上一盘花生米，但是酒后就会拉肚子啤酒的酒精量一般为4-5%，凉爽的啤酒和味道香的花生一起吃，可以吸取大量蛋白质、维生素B，同时还能保护肝脏，但是如果花生在储存过程中出现问题，则对身体百害而无一利。一般来讲，花生都是脱掉外壳和花生仁外面的皮，因此花生仁可以和空气直接...
发帖时间：2012/9/4 8:50:35
一、使用须知1、机械上的任何安全装置、护罩、安全警告标签等，禁止污损、拆除、破坏，属自然磨损而影响操作的应立即更换。2、操作人员须按规定着装，严禁穿宽松衣服、系领带、围巾、披散发。3、在电源未关闭时任何人双手潮湿不得接触控制箱和电器箱内的电气设备。4、在机器运行时禁止手部触摸收口...
发帖时间：2012/9/3 18:30:30
◆手洗酒杯●把酒杯浸泡在温水中，不需要加入去污剂，用不起毛的软布清洗酒杯，注意别碰到水龙头。●打开水龙头，用微温的水流彻底地冲洗酒杯，去除葡萄酒留下的所有印记。然后闻一下酒杯杯体，检查酒杯是否洗干净。●为了让洗过的酒杯光洁如新，在擦干之前红酒代理商建议应搜住酒脚，在沸水上方让水蒸...
发帖时间：2012/9/3 14:13:09
生命就像一场雨，看似美丽，但更多的时候，你得忍受那寒冷和潮湿,人的一生，如同四季，春种，夏耘，秋收。冬藏,生命如同一幅画，可以没有色彩铺张的轰轰烈烈，但不能缺少美的意境。生命如同一根燃烧的火柴，但你四处巡视以确定自己的位置时，它已经燃完了。...
发帖时间：2012/8/31 14:33:41
花生都是脱掉外壳和花生仁外面的皮，因此可以直接和空气接触，使脂肪酸化，生成有害的过氧化物质。另外如果在高温潮湿的环境里保存，还可以生成诱发肝癌的物质。啤酒的酒精含量一般为4-5%，凉爽的味道和味道香的花生一起吃，可以吸取大量蛋白质、维生素B，同时还能保护肝脏。但是如果花生在储存过...
发帖时间：2012/8/30 16:20:45
◆万宝龙真正让国际侧目的是产自万宝龙区的白沙威浓，同时万宝龙也是新西兰产量最大和葡萄种植面积最广的产区。充沛的日照、适度的雨量以及满布卵石、排水性佳的河流砂土等条件，让这个新兴的年轻产区能够出产香味丰富、口味清新的顶级白沙威浓。此外，用雪当利和灰贝露酿成的传统制法气泡酒拥有相当好...
发帖时间：2012/8/29 17:10:36
苦涩 适量的涩对于葡萄酒爱好者来说是心头之好。但过犹不及，苦涩味的来源是单宁，亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘下的葡萄果实，此情况常发生于低价葡萄酒。 酸 恰当程度的酸味提神怡人，亦减轻了葡萄酒的涩味。轻清身型的葡萄酒酸味较高，最宜于炎炎夏日冷却后饮用。门外汉乍听...
发帖时间：2012/8/26 16:57:18
如何防止蛋糕发霉和腐败变质 蛋糕发霉主要是指霉菌在蛋糕上大量繁殖，可从外表观察到呈绒毛状的各种颜色的斑点，而且有些霉菌会产生对人体有害的毒素。污染蛋糕的霉菌群种类很多，有青霉菌、青曲菌、根霉菌、精曲菌及白霉菌等。如果贮存场所和包装物潮湿，在糕点表面结露，霉...
