发帖时间：2005/6/25 10:33:00
用0.3‰玫瑰红酸与75%的酒精试验，检验其新鲜度，如果呈阴性，玫瑰红酸呈黄色，则可判定原料奶合格；若检验结果有絮状沉淀（呈阳性），则原料奶不合格，拒收；玫瑰红酸呈明显红色，则原料奶中掺入碱性物质，且掺入量很大；用酸碱滴定法做原料奶酸度，正常牛乳酸度在15°T---18°T，低于...
发帖时间：2006/2/11 18:24:00
我按GB/T601-2002标准称取1.1克氢氧化纳溶于100毫升的蒸溜水中摇匀.吸取上层清液2.7毫升稀释至1000毫升摇匀.标定:称取0.375克于105度-110度烘箱中至恒重的工作基准试剂邻苯二甲酸氢钾,加25毫升溶解,加2滴酚酞指示剂用配制好的氢氧化纳滴定至呈粉红色.为...
发帖时间：2006/3/29 9:50:00
原奶煮沸后冷却至室温，测滴定酸度。煮沸前后酸度差不能超过20T，否则拒收，表明原奶不新鲜。一般煮沸后酸度降低，根据煮沸前后酸度差来判断的依据，我想可能是这样：1、如果牛奶不新鲜，那么发生酸度相对较高，加热后挥发的相对多些，酸度下降得就会高一些。2、如果牛奶不新鲜，奶户或奶站可能会...
发帖时间：2006/10/2 21:21:00
滴定葡萄糖时要用到0.1mol的碘溶液,配制方法是称取碘化钾和碘,然后定溶到1000容量瓶里.请问称它们的时候是不是在同一个烧杯里称,就是说先称一个然后取皮再继续往烧杯里加另外一个.问的原因是我看她们称的时候碘和碘化钾发生了反应.另外我还搞不懂的是0.1mol的碘溶液为什么不是直...
发帖时间：2007/3/5 12:07:00
硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定一.原理Na2S2O3.5H2O一般都含有少量杂质,如S、Na2SO3、Na2SO4、Na2CO3及NaCl等,同时还容易风化和潮解,因此不能直接配制成准确浓度的溶液,只能是配制成近似浓度的溶液,然后再标定。Na2S2O3溶液易受空气微生物等的作用而...
发帖时间：2007/8/22 18:26:00
大家帮帮我我按GB/T12457－90中检验食品中氯化钠，我不知道那稀释倍数怎么算啊别笑我具体情况我给大家说一说：我做的是咸鸭蛋的，200克样品捣碎后再加入等量的水混匀。后又从中取10克，加入70摄氏度的水转入250容量瓶，然后定容。再过滤，取10ml进行滴定。我用的是铬酸钾指示...
发帖时间：2007/10/25 20:35:00
白砂糖中的还原糖检测我是按照GB317-2006上的碘量法做的，用还原糖和奥氏试液反应，但我却总做不成功，请教高人指点，具体实验操作应该怎么做？其中注意事项有哪些？关键步骤是哪里？谢谢啦我的实验不成功，是加了淀粉后溶液居然不变颜色，我加碘液已经加到最大上限30ML啦，应该是过量啦...
发帖时间：2007/12/3 15:17:00
天津市德盟工贸有限公司是主营进口实验仪器的专业公司，是为您提供全方位实验方案的解决商，德盟的服务宗旨是：把世界最先进的仪器介绍到中国，将中国最专业化服务提供给用户。公司主要经营的产品如下：☆粘度计☆烘箱☆搅拌器☆瑞士Metrohm电位滴定仪，微量水分测定仪☆天平☆恒温、制冷水浴☆...
发帖时间：2008/10/27 9:30:00
食用油中掺入盐水有些不法商贩，在食油中对一定比例的盐水，以增加油的重量。(1)感官鉴别方法①看色泽：对入盐水的食油，失去了纯油质的色泽，使色泽变淡。②看透明度：由于盐水比较明亮，对人食油中以后，使食油的浓度降低，油液更为淡薄明亮。③口试：对入盐水的食油，入嘴有咸味感。④热试：对入...
发帖时间：2004/5/25 11:12:00
中华人民共和国国家标准【GB/T5009.34—1996】食品中亚硫酸盐的测定方法 1 主题内容与适用范围 本标准规定了食品中亚硫酸盐的测定方法。 本标准适用于食品中亚硫酸盐残留量的测定。 第一篇 盐酸副玫瑰苯胺法(第一法) 2 原理 亚硫酸盐与四氯汞钠反应生成稳定的...
