发帖时间：2009/2/17 23:45:00
你在什么地方？准备用淡水鱼做还是海水鱼做？准备用鲜鱼做还是用鱼糜做？...
发帖时间：2009/1/16 8:27:00
俺这里生产还行,量也适中,淡水鱼糜也开工了,呵^一般吧.反正库存量不大,销售的功劳大吧.呵^...
发帖时间：2008/12/29 14:28:00
2．产品质量标准仿蟹腿肉的感官质量：肉质洁白，口感细腻，具有与天然蟹肉相似的特有口感与味道，无其它异味。速冻蟹肉的加工技术速冻蟹肉加工技术的基本原理，是利用低温技术将蟹加工成一种方便、耐保存的速冻小包装产品。一、工艺流程原料验收——清洗——去壳——切块——水煮——冷却——取肉——...
发帖时间：2008/12/28 12:44:00
淡水鱼干现在逐步在市场上流行开来，其需求量以每年100%的速度增长，其加工企业也由以前仅限浙江地区，现在扩展到江苏、湖北等地区，但在现有市场上鱼干制品的质量参差不齐，对于包装后的即食制品，只是口味不同，而在鱼干制作过程中即将鱼烘干方面有好多问题存在。怎么样才能做好鱼干是目前较为观...
发帖时间：2008/12/28 11:31:00
淡水鱼冷冻鱼糜的加工类别：加工技术 作者：湖南生物机电职业技术学院食品科技系姜小清等来源：《渔业现代化》2004.3发布时间：2004-08-27 冷冻鱼糜和传统的鱼糜不同，它是将鱼肉经采肉、漂洗、脱水等工序加工后，又在这种脱水肉中加入糖类、多聚磷酸盐等防止蛋白质冷冻变性的添加...
发帖时间：2008/12/26 11:34:00
来台湾，有“八大五必”推荐给大家，“八大”是指我心目中的八大必游景点，“五必”则是台湾特殊风情下，必做的五件事，希望大家完成“八大五必”之后，也能给台湾热烈掌声外加大呼口号“开心开心，旅程满意”，小妹我必定与有荣焉！ 八大之一知性派到故宫博物院浪漫时尚派到101看夜景 老实说...
发帖时间：2008/12/20 10:55:00
高效捕鱼机/捕鱼机专卖五大特点1、大功率、大电流、高效节能2、无磨损、防震、自动保护力强、寿命达10年以上3、纯脉冲输出、噪音小、电场大4、分小面积、大面积、随意选择水域捕鱼5、体积小、重量轻、使用方便该机功能靠发射声波电场，主要针对水中一切动物大脑（脑部），使水中各种动物惊魂，...
发帖时间：2008/12/19 21:39:00
湖北其实有两家，都是同中科合作的。中科在第一家中以淡水鱼除土腥味技术换得了20%的股份，后来真正生产时合作厂家发现仅有除土腥味技术也不能够解决所有问题，所以重新谈判，最后以每年60万元，连续给5年，总计300万元的代价得到了这套淡水鱼糜除土腥味技术。据说那家公司总投资是2800万...
发帖时间：2008/12/14 16:55:00
本项目是同成都某著名连锁公司合作的鲜鱼丸生产销售项目项目诞生的原因我作为浙江龙生公司生产冷冻鱼糜在四川省的总代理，非常的了解成都市鱼糜制品的生产销售情况。本地至今没有专业的鱼糜食品生产厂，此前有个别生产其它肉制品的小厂试制过鱼丸等产品，由于这些厂家没有相关的专业技能，又绝对不愿意...
发帖时间：2008/12/14 11:22:00
我现在如果要做淡水鱼糜该怎么做呢？...
