发帖时间:2011/7/16 21:03:00
导读:餐桌上,“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没腿的”——没“腿”的鱼类=最优质蛋白的来源+低热量+低脂+低胆固醇,它们享有的盛誉是众所周知的。我们那么热爱吃鱼,要怎样对待它,才真的获百利而无一害呢? 1、所有的鱼都被污染了么? 我们不能否认,不光是鱼类,我们人类的生...
发帖时间:2004/5/11 9:58:00
说起汤,总使我五脏六腑产生百感交集的感觉……。其中有一道汤,始终牵动着我的记忆——象征“马赛”精神的“地中海鱼汤”。 那回,为了吃到真正的马赛“地中海鱼汤”,自凌晨起,我和一位朋友轮流开车开了十几个小时,一路不停歇、直抵马赛渔港。虽然是寒冬,马赛却出了个大太阳,碧海青天的马赛港...
发帖时间:2004/5/12 15:35:00
DHA即廿二碳六烯酸,是大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸,它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外,更重要的是DHA对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10%,对脑神经传导和突触的生长发育极为有利。实验表明,DHA摄入充分,大脑中的D...
发帖时间:2004/5/13 16:40:00
说起汤,总使我五脏六腑产生百感交集的感觉……。其中有一道汤,始终牵动着我的记忆——象征“马赛”精神的“地中海鱼汤”。 那回,为了吃到真正的马赛“地中海鱼汤”,自凌晨起,我和一位朋友轮流开车开了十几个小时,一路不停歇、直抵马赛渔港。虽然是寒冬,马赛却出了个大太阳,碧海青天的马赛港...
发帖时间:2004/7/9 16:08:00
A.肉品类(鸡,猪,牛)FreshGradeLegs大鸡腿FreshGradeBreast鸡胸肉ChickenDrumsticks小鸡腿ChickenWings鸡翅膀MincedSteak绞肉PigsLiver猪肝Pigsfeet猪脚PigsKidney猪腰PigsHearts猪...
发帖时间:2004/8/5 8:51:00
肉食类禁忌猪肉忌与鹌鹑同食,同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气;忌与荞麦同食,同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。猪脑髓不可与酒、盐同食,影响男子性功能;羊肉忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋...
发帖时间:2004/12/14 11:55:00
家庭制作鱼丸的方法1、原料:选用重1.5-2.5公斤、肉质厚实、新鲜的鲢鱼、鳙鱼为原料。2、辅料:鱼肉5公斤,食盐100克,淀粉300克,砂糖50克,味精7.5克,姜汁适量,加水量一般为鱼肉质量的50-60%。3、刮肉:将鱼剖杀洗净,取下背部两块肉,冷藏。操作时刀倾斜45°,顺肉...
发帖时间:2004/12/19 13:43:00
<DIVclass=quote><B>以下是引用<i>薄荷叶</i>在2004-12-1411:55:00的发言:</B><P>家庭制作鱼丸的方法</P><P>1、原料:选用重1.5-...
发帖时间:2007/3/18 20:32:00
A.肉品类(鸡,猪,牛)鸡以身体部位分:大鸡腿FreshGradeLegs鸡胸肉FreshGradeBreast小鸡腿ChickenDrumsticks鸡翅膀ChickenWings猪肉则分:绞肉MincedSteak猪肝PigsLiver猪脚Pigsfeet猪腰PigsKidn...
发帖时间:2007/11/16 15:57:00
FreshGradeLegs大鸡腿FreshGradeBreast鸡胸肉ChickenDrumsticks小鸡腿ChickenWings鸡翅膀 GroundedMeat绞肉PigsLiver猪肝Pigsfeet猪脚PigsKidney猪腰PigsHearts猪心 PorkSt...