发帖时间：2008/4/16 16:06:00
真诚希望得到师傅的指导！我生产的直条米粉，流程是：洗米浸泡－粉粹－挤粒－蒸粉（大气上来3－5分钟）＝1道挤丝－蒸丝（到大气上来）－成型挤丝－回生老化（1－1：30小时）－搓丝－复蒸（蒸丝保持大气25分钟）－回生老化（1小时）－搓丝晾干－包装，现在遇到的问题：在煮汤上还会稍有湖汤，...
发帖时间：2008/4/16 16:09:00
真诚希望得到师傅的指导！我生产的直条米粉，流程是：洗米浸泡－粉粹－挤粒－蒸粉（大气上来3－5分钟）＝1道挤丝－蒸丝（到大气上来）－成型挤丝－回生老化（1－1：30小时）－搓丝－复蒸（蒸丝保持大气25分钟）－回生老化（1小时）－搓丝晾干－包装，现在遇到的问题：在煮汤上还会稍有湖汤，...
发帖时间：2006/3/23 15:05:00
出口级精制直条米粉生产线介绍一、概述出口级精制直条米粉采用完全不同于传统作坊式米粉的生产技术和设备，克服了长期以来米粉生产需“搓粉”等繁琐工序，取得了米粉生产历史上的重大技术创新。由于本产品为纯天然食品，没有加入任何食品添加剂，外观洁光滑、条形挺直、粗细均匀一致、久煮不糊汤、不断...
发帖时间：2013/1/18 14:47:06
选米：白米和糯米以10：1比例炊蒸，米饭口感会更有弹性。洗米：轻柔快速清洗，勿用力搓洗，避免淀粉、米香流失。浸泡：米洗净后，可用温水泡20~30分钟再炊蒸，或米洗净沥干半小时后再炊蒸。添加：炊蒸时，可加少许色拉油和盐，煮出的米粒会更晶莹。焖煮：电饭锅跳起后，先焖10分钟再打开，将...
发帖时间：2014/1/22 11:54:32
一、生活中常见的蔬果错误清洗方法。 错误1：用洗米水。 很多人喜欢用洗米水洗菜,认为这有利于蔬菜的营养不被流失掉，但这种做法却是大错特错！ 食用米也有农药、虫卵残留的问题，除了有用脏水洗菜的问题外，洗米水通常都只有一盆，水量不足以洗去农药，蔬菜浸泡其中，一锅洗米水就变成...
发帖时间：2017/2/11 11:10:33
大米饮料是一种风味独特的谷物类饮料，营养丰富，口感滑爽，适合大众消费，市场潜力看好。其生产工艺简述如下：工艺流程：大米→除杂、清洗→粉碎→蒸煮、糊化→冷却、液化→过滤→调配→均质→UHT灭菌→无菌灌装→成品大米饮料.png操作要点：1、除杂、清洗：用去石机将大米中的沙石去除干净，...
发帖时间：2004/5/16 2:08:00
机械化黄酒生产 １ 酿酒原料及其予处理技术 传统的黄酒原料是糯米及粟米，由于糯米产量低，不能满足生产需要，在２０世纪５０年代中期，通过改革米饭的蒸煮方法，实现了用粳米和籼米代替糯米的目的。酒质保持稳定。80年代,还试制成功玉米黄酒，地瓜黄酒。为降低生产成本，扩大原料来源起到了...
发帖时间：2008/1/24 11:02:00
洗米→蒸饭→摊饭→拌曲→入曲房培养→堆积→平摊→浸曲→堆积→→翻拌→第一次喷水→第二次喷水→出曲→晒干→成品曲→包装 红曲所生长的微生物属于红曲霉菌，其种类很多。其生长特点是耐酸。从古代起，人们就掌握了这一规律，在接种时及培养过程中，加入醋酸或明矾水调节酸度。红曲培养的好坏与否...
发帖时间：2009/8/24 16:30:00
大家千万别看了标题就以为我是火星人或者什么地球上没被发现的人种，其实我只不过是受了现在很流行的什么月光族、穷忙族的启发，自己独创了一个减法生活族而已哈。因为，我感觉现在的人的生活中充斥着各种想要不想要的东西，这让大家活的很浮躁不是吗？所以我想，不如给自己做个减法吧？或许这样我们会...
发帖时间：2009/12/30 21:06:00
祛痘印的最有效方法：1，每晚在清洁皮肤以后用白糖水沾上棉花签轻轻的擦拭痘印。一个星期左右就消失了！呵呵，这个方法很管用的。希望更多的朋友能够去除痘痘烦恼2，最好用典豆洁面乳跟精华液结合,不仅能够祛痘而且可以祛痘印,同时可以软化角质到清除，我在淘宝一家店铺“漂亮宝贝---MM”里面...
