发帖时间：2013/3/6 15:39:11
[b]葡萄酒[/b]总是与高贵、典雅、健康等褒义词联系在一起，但最近出现的国内[b]葡萄酒[/b]造假事件使得[b]葡萄酒[/b]市场遭到一丝打击。其实我自己也都有亲身体会，我年前买了一瓶国内[b]葡萄酒[/b]某巨头的[b]葡萄酒[/b]，很甜，但没有酒精味，像喝饮料一样，做[...
发帖时间：2015/11/17 10:01:53
听人说中国最适合葡萄生长的地方是烟台，这里年度阳光照射度，降雨量对于葡萄生长都恰到好处，各种优越的地理环境下，佳池这一颗注定成为国人掌上明珠的白兰地，她有着迷人的琥珀色酒液，入口丰满绵柔，细腻香醇，触碰味蕾，如此自然和谐，橡木香夹杂着淡淡的葡萄香，清新优雅，余味悠长。有人说他像个...
发帖时间：2004/9/22 7:37:00
酒桶能够帮助葡萄酒成熟，新酒能从橡木板中吸取单宁与香气，并加速杂质的排除。发酵过后的葡萄酒含有二氧化碳，酿酒师在装桶后的第一年，不会塞住桶孔，以便让新酒中的气体慢慢散尽，经过些许时日，橡木桶将完全密封起来。在这段过程中，木板会持续地吸收桶中的酒，酒则从木板的细孔中吸取空气中的氧气...
发帖时间：2005/11/16 11:34:00
朗姆酒知识朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。...
发帖时间：2006/10/25 2:13:00
（三）美式金酒（AmericanGin）美国金酒为淡金黄色，因为与其它金酒相比，它要在橡木桶中陈年一段时间。美国金酒主要有蒸馏金酒（Distiledgin）和混合金酒（Mixedgin）两大类。通常情况下，美国的蒸馏金酒在瓶底部有“D”字，这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用...
发帖时间：2008/2/27 15:25:00
桦树是东北地区分布最广泛的树种，生长快，繁殖力强。桦树液是从桦树干中提取出来的汁液，无色透明，口味清香，回味绵长。吉林省轻工业设计研究院何晓宁、魏雄师、王敏称：桦树液富含人体易于吸收的碳水化合物、氨基酸、微量元素、维生素，营养价值高，对人体无毒副作用。桦树液可与矿泉水或纯净水复配...
发帖时间：2012/9/12 14:31:15
别名 解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。l961年又从前苏联引入，1980年以后，多次从法国、美国、澳大利亚引入。是我国...
发帖时间：2012/9/21 11:22:34
大部分酒单一如菜单，按上菜先后顺序，从开胃酒（Aperitif）、白葡萄酒（WhiteWine）、红葡萄酒（RedWine）、甜点酒（Dessert/Sweet）、餐后酒（Liquor）的顺序排列。单杯点的葡萄酒（WineBYGlass）通常都很便宜。餐厅会常备一些适合大多数人口...
发帖时间：2012/9/27 16:54:13
生命以年而计，路易十三却跨越多个世纪。1720年起，人头马家族开始购进最优良的土地。1724年，人头马集团问世。从1821年始，21岁的雷米·马丁三世调配出首批陈酿的生命之水，其子保罗·艾米勒·雷米·马丁继承了这一手艺，调配了路易十三，...
发帖时间：2015/8/28 15:31:00
[attachimg]23515[/attachimg]一、白兰地中所含的单宁成分可提高毛细血管的功能。二、白兰地中的挥发物质具有杀菌的作用。研究表明，在白兰地酒厂工作的工作没有患结核病及其他细菌性传染病的，流感也很少蔓延。三、白兰地还具有镇定神经的作用，并能改善心理焦躁不安的状...
