发帖时间：2016/12/28 23:57:40
桂林不仅山水甲天下，桂林米粉也是远近闻名。桂林米粉于桂林人，是早餐的首选，于路过或来桂林旅游的朋友也是吃中的佳选。桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、...
发帖时间：2016/12/28 23:44:16
来桂林山水旅游，一些游客想将桂林特色食品桂林米粉带回去，给亲朋好友尝一尝。不过，桂林机场的工作人员提醒大家，桂林米粉不能携带上飞机，如果一定要带点回去，请提前将桂林米粉（包括卤水和配料）包装好，通过相关的安全检查后再办理行李托运手续，否则难以如愿。10月14日下午，一名乘坐CZ6...
发帖时间：2016/9/28 9:30:37
门面小，招牌不显眼，没有什么装潢可言，却每日门庭若市，皆为那碗香甜的卤水味。 众所周知，决定桂林米粉的味道在于那一汪卤水，还没进到店里，就先闻到卤香味。卤水用二十余种中草药加上香料、配料和筒骨、牛肉熬制而成。将米粉在沸水中烫几下放入碗里，加上片好的卤菜，撒上黄金豆，浇上一勺特制...
发帖时间：2016/12/28 23:56:10
早在2200多年前，秦始皇为成就一统天下的霸业，在兴安开凿灵渠，当时为顺应北方士兵的饮食习惯创造了“桂林米粉”，兴安从而成为桂林米粉的发源地。如今，“桂林米粉”已享誉海内外，成为中国著名的速食品牌之一。信息来自中国米粉产业网...
发帖时间：2004/5/20 17:18:00
桂菜就是广西菜，饮食习惯南北交融，表现在菜肴上就结合了粤、湘、川等地特色，并根据当地人生活习性逐渐形成了干、香、酸、辣的风格。在热点Disco院内有一家甲天下食府，专营桂林特色菜。像阳朔啤酒鱼，鱼虽是内地所产没什么新鲜的，可经过桂林的传统烹调方法和当地的原料--“漓泉啤酒”和腌过...
发帖时间：2004/9/29 17:46:00
桂林采取“关口前移”措施确保食品安全(2004-9-2909:20) 进入９月以来，广西桂林市工商部门坚持商品质量监管“关口前移”，采取查看结合、集中整治等措施，确保中秋、国庆两节流通领域食品质量安全。 结合食品放心工程的整体部署，桂林工商执法机关采取“六查六看”措施，强化对重...
发帖时间：2017/1/12 16:04:18
【海南粉有500多年的历史，是最具海南特色的风味小吃，它的背后更有一个关于孝心的美丽故事。】 500岁的海南粉粉香故事美 与其它米粉类地方名小吃相比，海南粉显得有些黯然失色。广西桂林米粉、云南过桥米线早已名扬全国，海南粉却仍默默无闻地守在“出生地”。其实，论美味、论文化，海南...
发帖时间：2017/1/12 15:51:08
古灵渠畔的千年故事婉转动人：当年，修筑灵渠的秦军将士，因水土不服和思念北方故园，许多士兵开始出现病态与倦意，为安抚人心，帐中将领以米浆制作面条状食物犒劳将士，于是，“桂林米粉”绵延至今。如何弘扬“桂林米粉”文化？不乏智慧的兴安人，乘着兴安荣膺“中国十大魅力名镇”的东风，誓言将始于...
发帖时间：2017/1/12 15:54:12
从18日晚上召开广西兴安第六届桂林米粉节暨第四届葡萄节活动总结会获悉，整个节庆期间兴安县共接待游客超过30万人次，完成旅游收入1.5亿元，实现了节庆搭台、产业发展，声誉提升的办节目标。据了解，这次活动以“同品米粉葡萄、共享兴安文化”为主题，不仅充分展示了以桂林米粉为代表的饮食文化...
发帖时间：2017/1/12 15:53:05
广西兴安第五届桂林米粉节日趋临近，为营造良好的节庆氛围，米粉节组委会组织对三台路、秦皇路、湘江路、灵渠水街等县城主要街道进行装扮，兴安县城今日焕然一新，正准备迎接八方来客。为了扮靓县城，迎接米粉节，市容、环卫、建设等有关部门积极营造干净整洁、优美舒适的环境，整个县城此次共挂了1万...
