发帖时间：2005/12/4 12:18:00
甜橙乳化香精乳化香精的配方:纯胶12克,甜橙油7.2毫升,蒸馏水80.28升,0.22克柠檬酸,0.3克苯钾酸钠我公司引进国外技术和设备生产的纯胶(辛烯基琥珀酸淀粉钠)质量已达到和超过国外的同类产品。杭州三富生化制品有限公司联系人:孙宏电话:13906526999,0571-88...
发帖时间：2006/2/2 15:55:00
麦芽饮料:早餐奶饮料吨奶建议配方原辅料用量(公斤)全脂奶粉(相当于鲜牛奶)43.2(360)白糖45食盐1.0麦精(优品生化)10中性悬浮1稳定剂(杜贝斯特)2.0柠檬酸钠(鲜牛奶根据酸度调整用量)0.3乙基麦芽酚0.05练奶香精0.3麦芽奶香精0.7加水至1000...
发帖时间：2006/8/10 10:05:00
我公司现在正在做某蔬菜的护色.有烫漂工序,真空包装常温可两天不变色.但是实际产品到卖场后会拆开真空袋出售,也是常温,大半天颜色就不行了,发黄.请问是否需要用硫酸辛和氢氧化钠来处理?用柠檬酸加异VC钠可以解决吗?...
发帖时间：2006/10/27 15:49:00
我是山东烟台的朋友，想从事调味料加工，但不知在加工过程中如何控制PH值，加入酸碱比例如何掌握？请不吝赐教。另外，在我们附近哪里能买到以下食品加工材料：碱性蛋白酶，中性蛋白酶，柠檬酸，氢氧化钠，变性淀粉，还糊精。不胜感激！...
发帖时间：2006/10/27 15:51:00
我是山东烟台的朋友，想从事调味料加工，但不知在加工过程中如何控制PH值，加入酸碱比例如何掌握？请不吝赐教。另外，在我们附近哪里能买到以下食品加工材料：碱性蛋白酶，中性蛋白酶，柠檬酸，氢氧化钠，变性淀粉，还糊精。不胜感激！wangjunzheng888@yahoo.com.cn...
发帖时间：2007/2/10 19:44:00
本标准规定了草霉酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜或经速冻冷藏的草莓为原料，经处理,加糖、柠檬酸、果胶浓缩后，装罐、密封、杀菌制成的草莓酱罐头。...
发帖时间：2007/6/30 20:20:00
油脂肉败问题可以通过柠檬酸增效TBHQ;450G包装是大,客户要求没办法.你可以考虑:1\适当延长杀菌时间;2\为了防止产品脆度变化,可以适当增加盐份含量;3脱氢酸钠用于酱莱防腐效果不好,可以改用一此复合防腐剂(成本也不高）zjhuabo.b2b.hc360.com1396718...
发帖时间：2007/7/21 10:47:00
寻求钾盐，刺槐豆胶、罗望子胶请问各位大侠，哪里有食用级KCL，柠檬酸钾，磷酸二氢钾，焦磷酸钾，碳酸钾供应啊，另外还有刺槐豆胶，罗望子胶哪里有卖啊？有知道的大侠请告之联系方式和公司名称，我不胜感激啊...
发帖时间：2007/7/21 10:48:00
寻求钾盐，刺槐豆胶、罗望子胶请问各位大侠，哪里有食用级KCL，柠檬酸钾，磷酸二氢钾，焦磷酸钾，碳酸钾供应啊，另外还有刺槐豆胶，罗望子胶哪里有卖啊？有知道的大侠请告之联系方式和公司名称，我不胜感激啊...
发帖时间：2007/8/28 18:10:00
这种软饮料能保证人们对无机盐的需要，特别是对钠、钾、磷和镁的需要。原料配方1半乳糖35克氯化钠0.150克柠檬酸1克果糖15克氯化镁(6H2O)0.420克二氧化碳5克蔗糖50克氯化钾0.340克美洲越桔堤取物7克L-天门冬氨酸钾1克磷酸单钾0.700克水(足量)1升L-天门冬氨...
