发帖时间：2011/10/11 13:28:53
2011-10-1102:16来源：每日经济新闻字号：1214“西风响，蟹脚痒。”金秋10月，大闸蟹让人吃得开心，却也有人忧心。昨日（10月10日），《每日经济新闻》记者从瑞士通用公证行（SGS）位于香港的分公司获悉，经过该公司对香港市面上30多个大闸蟹样本进行检测，发现有约1/...
发帖时间：2011/10/11 13:32:19
“问题血燕”追踪：马来西亚加强燕窝产业监管中国评估燕窝安全标准新华网北京10月10日电（记者吕诺颜亮）近来，源于马来西亚的“问题血燕”在中国曝光，掀起一场轩然大波。马来西亚农业部长诺赫-奥马尔日前对新华社记者说，该国正着手对燕窝生产加工出口各环节加强监管。中国卫生部监督局标准处处...
发帖时间：2012/1/17 19:53:57
年关将至，老广们都开始筹集腊肉腊肠、糖果等年货。近日，广东省工商局公布了2011年第四季度流通环节节前食品-腊肉腊肠食品和食糖、糖果商品质量监测情况。其中，一批次腊肉腊肠食品铅超标，而食糖合格率仅七成，质量堪忧。一批次腊肉腊肠铅超标腊肉腊肠作为老广喜爱的食物，销售量大。而现实中部...
发帖时间：2012/4/6 16:33:19
北京4月6日电(记者吕诺)问题“血燕”风波催生食用燕窝亚硝酸盐临时限量标准。在中国和马来西亚两国专家联合风险评估的基础上，我国卫生部近日作出规定：生产经营和进口食用燕窝，其亚硝酸盐应当小于等于30毫克／千克，相当于肉制品允许的残留限量。 卫生部5日公布了这一临时限量标准，同时规...
发帖时间：2012/4/18 11:24:22
如何鉴别工业明胶和食用明胶制品昨日，央视曝光了多家药厂在使用工业明胶，制作药品胶囊产品。并且下架了多家药厂用工业明胶制成的胶囊药品。那么大家都知道，工业明胶不能用于食用领域，究竟工业明胶和食用明胶，区别在哪呢？对此中国食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长董金狮表示，食用明胶、...
发帖时间：2012/5/24 17:02:40
柠檬黄馒头，柠檬黄黄花鱼，柠檬黄酸菜……最近，柠檬黄频频出现在问题食品的名单上。记者昨日走访发现，不仅红牛、芬达等饮品里面添加有柠檬黄，就连康师傅咸酥夹心饼干（醇香奶油味）里面都有柠檬黄的身影，而柠檬黄本身并不允许添加在饼干里面。 扬州职大的晓雪喜欢吃饼干，近日她去超市买了一袋...
发帖时间：2012/9/5 16:22:06
2007年的罐头食品市场一如既往地热闹非凡。在这个崇尚速食主义的年代里，浓缩美味、方便食用的罐头食品几乎遍地开花。无论是渴了、饿了甚至是馋了，瞬间开启的罐头食品总是可以在第一时间满足从味蕾到胃的需求——这正是速食产品可贵之处。却也难逃速食食品的一般通病——高热量、低营养难以避...
发帖时间：2012/9/27 17:40:24
最近“蒸功夫”香精包子事件又一次把食品添加剂这个问题带入了人们的视野，拨动着大家敏感的神经。其实早在今年年初的时候，由面粉增白剂的去留问题就曾引发了全社会对食品添加剂的讨论，到4月份国务院办公厅发布了《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》，要求对食品添加剂进...
发帖时间：2012/10/15 11:07:43
[url=http://www.tech-food.com/business/Equipment/]食品机械[/url]网：近年来，地沟油、毒奶粉、瘦肉精、染色馒头、塑化剂等，让不少市民忧心忡忡。为了“捍卫”自己和家人的饮食健康，一些人选择自己动手制作面包、蛋糕、酸奶等食品。自己...
发帖时间：2012/10/17 16:42:07
（一）初级农、畜产品源头安全隐患大。食品安全的源头问题主要来自于农资供应商与农户。部分商家为了最求利益最大话，在农业种子的测定安全性放的比较宽，在还没有完全确定其安全性的情况下，就给投放到市场。除了商家存在的问题以外，农户也是为了增加产量，增加收入，大量使用农药、化肥、抗生素和助...
