发帖时间：2009/5/19 10:21:00
我家有意大利原装进口的无糖牛奶巧克力、无糖黑巧克力、无糖水果糖，也有无糖的休闲饼干、无糖的苹果酱，详情请咨询淘宝掌柜：北京燕世隆商贸。电话64315522...
发帖时间：2009/5/2 17:01:00
基因杀菌--美国科学家最近发明了一种杀灭假单铜绿菌的新方法，通过设法从该细菌中分离出一种基因，这种基因专门制造一种物质，负责在细菌中传递信息，阻止细菌形成生物膜集合体，使之毒性降低，且易被洗掉。臭氧杀菌--以臭氧代替氯对水进行消毒杀菌。臭氧的氧化功能比氯大50倍，能杀灭细菌、病毒...
发帖时间：2009/4/20 21:59:00
家庭自制冰淇淋(4种)一、牛奶冰淇淋原料配方鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，...
发帖时间：2009/4/18 15:22:00
重庆鹏通食品机械有限责任公司http://cqpt.china.mainone.com/公司的主要产品有：黄桃罐头生产线、桔瓣罐头生产线、杏子罐头生产线、苹果罐头生产线、梨子罐头生产线、草莓罐头生产线、水果切制设备、蘑菇罐头生产线、甜玉米罐头生产线、芦笋罐头生产线、青豆罐头生产线...
发帖时间：2009/4/18 15:10:00
http://cqpt.china.mainone.com/重庆鹏通食品机械有限责任公司公司的主要产品有：黄桃罐头生产线、桔瓣罐头生产线、杏子罐头生产线、苹果罐头生产线、梨子罐头生产线、草莓罐头生产线、水果切制设备、蘑菇罐头生产线、甜玉米罐头生产线、芦笋罐头生产线、青豆罐头生产线...
发帖时间：2009/4/7 17:13:00
各位大侠，对于含果胶的低糖果酱，SS50%,ph3.5如何控制体系的，或者最大限度地降低体系的水分活度？...
发帖时间：2009/4/7 2:30:00
我在学校附近开了冷饮店，旁边跟风又开了3家同样的店面，竞争十分激烈，一元一个的软冰淇淋人家都给到4圈半（我以前是给3圈半），2元的甜筒（甜筒成本5毛，不过破损太多，核算下要小6毛一个）我用天平量过，冰淇淋的重量已经达到270---300克左右了。用的软冰淇淋粉到家成本是11元一袋...
发帖时间：2009/3/22 18:16:00
品酒的基本技巧品酒的关键可以归纳为：区分感觉味觉和嗅觉并不一样。味觉有四种：甜、苦、酸、咸。区分各类食品时，嗅觉比味觉重要得多。获取精确的术语除了达到明确区分各类不同的感觉，还应该学会选择最为精确的术语来描述。不同区域对于酒有着不同的术语，但一般而言，总可以找到一种为各地行家都能...
发帖时间：2009/3/16 21:04:00
有需要果占，果膏，烘焙果酱配方的请联系我们~~蚌埠好味佳。鱼先生~~手机13955280208，0552——3021983...
发帖时间：2009/2/26 11:19:00
以下是引用dendai2000在2009-2-1615:06:00的发言：我刚从事果酱研发工作，想向各位行家讨教下果酱用什么增稠剂效果好些．胶体和变性淀粉复配，可以制作果酱。果酱要做好也是非常不容易的。你要做哪种类型的果酱，低糖？高糖？无糖？果泥型？果粒型？零售的？工业配料？...
