发帖时间：2005/4/1 11:50:00
为了大家也为了自己，有变性淀粉（乙酰化，交联化，预糊化等）马铃薯变性淀粉，蜡质玉米变性淀粉。木薯变性淀粉。原淀粉。I+G,IMP。麦芽糖醇（国产，进口）山梨糖醇（国产进口），山梨醇粉麦芽糖醇粉，还原水饴。谷氨酰胺转氨酶（超级粘合酶制剂）乳糖，乳酸。乳钙。膳食纤维，阿斯巴甜。小麦蛋...
发帖时间：2005/3/4 15:31:00
中国农业机械化科学研究院（集团）薯类与淀粉工程技术中心是集科研设计、工艺开发、生产试验、市场营销于一体的科研生产性企业，曾多次协助政府有关部门负责有关薯类加工技术及装备的行业科技工作，先后承担了“九五”、“十五”国家有关马铃薯加工项目的技术攻关任务。中国淀粉协会淀粉机械专业委员会...
发帖时间：2005/2/19 16:46:00
日本核酸系鲜味调味料生产技术有突破日前，日本味之素公司在研究核酸系鲜味调味料的过程中，找到能进行特异位置磷酸化反应的微生物，从而发现了由这种微生物产生的能适应生产核酸系鲜味调味料需要的鲜味物质，使生产这类核酸系调味料的技术取得新的突破。 核酸系鲜味调味料的原料肌甙酸和尿甙酸以木...
发帖时间：2005/1/20 11:17:00
可以使用一下我公司的“东盈”牌食用木薯变性淀粉！效果不错的！我们的联系方式是07918113502－603，陈先生...
发帖时间：2004/12/29 12:11:00
四川绵阳:黑心老板为了图卖相 竟用硫磺熏制粉条黑心老板为了图卖相，竟用硫磺熏制粉条。绵阳市涪城区石塘工商所日前在石塘镇查获两家毒粉条加工点。 12月23日上午，石塘镇工商所执法人员在进行“元旦、春节食品专项整治”行动中，发现石塘镇瓦店村二社附近一辆装满红苕粉条的电三轮上飘出刺鼻...
发帖时间：2004/12/23 21:29:00
以下我摘抄的营养膳食指南，希望能对你有帮助。 一、食物多样、谷类为主 人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素.平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的，因而要...
发帖时间：2004/12/12 17:22:00
白酒的有害物质在白酒生产中，必然会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的，对于这些有害物质，必须采取措施，降低它们在白酒中的含量。(一)杂醇油杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒...
发帖时间：2004/12/7 13:04:00
<DIVclass=quote><B>以下是引用<I>阿里山青虎</I>在2004-12-711:47:00的发言：</B><P>这个成本做出这个要求是不可能的。售价6元/公斤，那么成本在5元/公斤，再扣除一...
发帖时间：2004/12/7 12:57:00
<DIVclass=quote><B>以下是引用<I>阿里山青虎</I>在2004-12-711:47:00的发言：</B><P>这个成本做出这个要求是不可能的。售价6元/公斤，那么成本在5元/公斤，再扣除一...
发帖时间：2004/12/7 11:47:00
这个成本做出这个要求是不可能的。售价6元/公斤，那么成本在5元/公斤，再扣除一些费用的话，4元/公斤。猪肉的价格在12元/公斤，那么这个产品出品率在300%以上。这么高的出品率是不可能口感爽脆、味道鲜美的。那么就不可能用好猪肉做，用鸡肉，多加点葱、姜、蒜，淀粉可以考虑用木薯，因为...
