发帖时间：2004/7/2 13:29:00
你好！我是明胶供应商。你能否告诉我具体是用在哪一类食品上？...
发帖时间：2004/9/29 13:09:00
你有关于热可逆凝胶的资料吗（明胶除外)新手上路,多多指教wdongli@sina.com...
发帖时间：2004/11/10 17:07:00
甲醛，山东市场有用甲醛处理明胶冻，来作肉冻，提高咬劲，取缔...
发帖时间：2004/11/13 23:41:00
买新鲜的.....洗刷干净......加一点食用明胶....少煮....捞取....备用.......[em07]...
发帖时间：2004/12/1 10:37:00
请问：葡萄酒澄清过程中温度是多少？明胶和皂土的配比是多少？...
发帖时间：2005/1/18 11:58:00
关于：我一直不明白的是如何让明胶在酸性条件下不破链，什么让qq弹性这么好！明胶一般都很不耐酸，至于弹性与明胶质量有关：冻力、黏度，韧性。我有增加明胶耐酸性和弹性的办法，有兴趣联系：[email]hb_yin@163.com[/email]QQ号313286713...
发帖时间：2005/1/29 18:28:00
所有的奶糖都要用明胶和乳化剂么?有没有替代品呢?...
发帖时间：2005/1/30 14:58:00
糖果在明胶的使用上有什么样的限制？谢谢了，请多指教...
发帖时间：2005/3/18 10:15:00
哦，难怪斑竹总问明胶的事，是想看与清真食品的关系！...
发帖时间：2005/6/5 11:48:00
各位，请问能否告知国内那家明胶企业拥有HALAL证书？~...
