发帖时间:2005/3/8 9:38:00
够胆就做吧!!!(出了任何事情我可不负责任哟!)1、星期五晚上修剪指甲就会失恋。 2、据说,如果注视着裂开的镜子,就会被吸到镜子里去。如果在合并的镜子里,看到的第十三张脸的眼睛是闭着的话,那这个人不久就会魂归西天了。 3、半夜两点不可以照镜子,否则会看到自己以外的人。 4、...
发帖时间:2005/3/23 11:50:00
有个太太多年来不断抱怨对面邻居的太太很懒惰,「那个女人的衣服,永远洗不干净,看,她晾在院子里的衣服,总是有斑点,我真的不知道,她怎么会洗衣服都洗成那个样子……」直到有一天,有个明察秋毫的朋友到她家,才发现不是对面的太太衣服洗不干净。细心的朋友拿了一块抹布,把这个太太家窗户上的污渍...
发帖时间:2006/3/30 22:22:00
营养师模拟试题(一) 一、填空题(每空1分,共15分)1.鱼的脂肪含有大量的________,可以将动脉粥样硬化斑点上的_______移走,从而起到预防心血管疾病的作用。2.凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时,其蛋白质换算系数为__________。3._________是指平行...
发帖时间:2006/6/8 19:19:00
再吐血传授熟香肠问题大全分析及解决方案,回了买了决不后悔.这里香肠指肉糜肠和在肉糜中加块肉的肠。写了4小时,收40块钱,不好意思。[UseMoney=20]1.硬度1.1太软------原料肉结合组织蛋白不足,或使用了槽头肉代替了脂肪,脂肪含量过大,水分含量过大,水、脂肪量增大的...
发帖时间:2006/6/30 13:10:00
三、黄曲霉毒素在食品中的允许含量标准黄曲霉毒素具有很强的毒性,特别是它的强致癌性,世界各国对于其污染食品的情况都很重视,并对其在食品中芝全量咋了严格限制。124表四、检验(一)黄曲霉菌菌落及形态观察黄曲霉菌菌落生长较快,10~14天直径3~4或6—7cm。菌落正面色泽也随其生长由...
发帖时间:2006/7/12 17:23:00
缺点分析体积小①酵母量不足或酵母量多糖少,酵母过于陈旧或储存温度太高,新鲜酵母未解冻。②面粉储存太久或太新鲜,面粉筋度太弱或太强。③面团含盐量、糖量、油脂、牛奶太多,改良剂太多或太少,使用了软水、硬水、碱性水、硫磺水,含有亚论摩尼亚气等等。④面团用量和温度不当,搅拌速度、发酵的时...
发帖时间:2006/7/18 18:22:00
中华人民共和国行业标准QB/T3602—99猪肉香肠罐头1主题内容与适用范围本标准规定了猪肉香肠罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以猪肉为原料,经加工成灌肠、装罐、密封、杀菌制成的猪肉香肠罐头。2引用标准GB9959.1带皮鲜、冻片...
发帖时间:2006/7/26 16:23:00
饮料专用保鲜剂 就食品添加剂而言,最重要的莫过于对人健康的影响,我公司为开发无毒无害且效果良好的食品保鲜剂,组织多名专家精心攻关,终于研制成具有世界先进水平的最新一代食品保鲜剂。一、本品具有以下特征:1、本品无色无味、无毒无害、无腐蚀无刺激、不易燃、不挥发、绿色环保。2、本品少...
发帖时间:2007/3/13 13:39:00
5.2.1 广式月饼见表1。表1 广式月饼感官要求项 目要 求形 态外形饱满,表面微凸,轮廓分明,品名花纹清晰,无明显凹缩、爆裂、塌斜、摊塌和漏馅现象色 泽饼面棕黄或棕红,色泽均匀,腰部呈乳黄或黄色,底部棕黄不焦,无污染组 织蓉沙类饼皮厚薄均匀,馅料细腻无僵粒,无夹生,椰蓉类馅...
发帖时间:2007/3/16 23:23:00
序号标准号标准名称1GB10287-1988食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯2GB10343-2002食用酒精3GB10344-1989饮料酒标签标准4GB/T10345.1-1989白酒试验方法总则5GB/T10345.2-1989白酒感官评定方法6GB/T10345.3-...