发帖时间：2005/4/21 2:16:00
谢谢楼上的各位的建议有关膜过滤的技术在液态奶哪方面的应用阿，可否具体相告还有请教高手一些关于乳制品方面的比较新的资料和文献在哪里可以查到阿比如有国外的膜过滤技术和低能量乳制品等的资料...
发帖时间：2005/6/13 15:27:00
各位饮料技术同行：在企业产品标准的首页一般标有＂Ｘ５０或者Ｘ５１＂等字样，这是中国标准文献分类法中对饮料类的分类，饮料分类从Ｘ５０－Ｘ５９，谁知道这些代码分别代表比较详细的哪些饮料分类，谢谢赐教！邮箱：whz727100@sina.com...
发帖时间：2005/8/25 13:47:00
小弟是新来得，下岗在家多时，很想作点事，考察市场发现开家谗嘴鸭店不错，但没技术，加盟费又拿不出，从网上看到有关谗嘴鸭的配方文献但不知说的有无道理，还有不知具体的用量。特请大家帮助指点！文章如下：...
发帖时间：2005/9/6 18:17:00
《食品工艺学》【作 者】:赵晋府主编【丛书名】:【页 数】:752页【尺 寸】:26cm【DU 号】:000000009468【出版社】：中国轻工业出版社【主题词】：食品工艺学(学科:高等学校学科:教材)【ISBN号】:7-5019-2429-5【出版日期】：1999【原书定价】...
发帖时间：2005/10/25 10:38:00
小弟要开始做实验了，老师给的题目是把酸奶中的乳酸杆菌和球菌分离出来，初步考虑是把酸奶稀释到一定程度培养，但是不知道用什么培养基，有的文献上用的是BCG，但是好像很麻烦，有没有别的方法，或者是杆菌和球菌的分离培养基，请大侠们指点，谢谢了...
发帖时间：2005/12/19 11:28:00
学校只是一个学习的平台，实际工作才是练兵之地，出的书多不如说抄的书多，仔细看看乳品权威的大论都能从国外文献中找到来源，中国的学术问题太多，所以专业强不强，要看导师市场化程度如何。好林子不一定都是好鸟，...
发帖时间：2005/12/19 13:22:00
以下是引用danny在2005-12-1911:28:00的发言：学校只是一个学习的平台，实际工作才是练兵之地，出的书多不如说抄的书多，仔细看看乳品权威的大论都能从国外文献中找到来源，中国的学术问题太多，所以专业强不强，要看导师市场化程度如何。好林子不一定都是好鸟，深有同感!...
发帖时间：2006/6/10 17:53:00
建立楼主先看下食品方面的技术文献,做食品的涉及很多的化学和生物知识,学文的估计大学都没学过化学,要知道大学食品专业光化学就有普化,分析化学,生化,食品化学,还有微生物知识等等,楼主先看下自己对这方面有没有兴趣,再来决定!...
发帖时间：2006/8/22 19:51:00
尊敬的管理员，鸭绿江论坛申请与贵论坛交换友情链接论坛名称：鸭绿江论坛论坛网址：http://forum.e2002.com论坛介绍：文献检索集大成者重点发展化工化学与医药科学人才荟萃资源丰富！logo：http://forum.e2002.com/attachment/398_9...
发帖时间：2006/10/22 10:21:00
如果我是老板的话，因为本人对英语比较感兴趣，想做食品的外贸业务，所以我会选择英语比较好的。而且做研发的话，经常也需要参考外文文献。除了对一个员工的基本要求外，我还会对其英语提出一定的要求。并且我发现喜欢英语的人，一般都是比较有激情的人。...
