发帖时间：2007/11/2 10:46:00
昨日（25日），北京市食品安全委员会公布了新出台的《食品安全违法案件线索举报奖励办法》。即日起，市民举报食品违法线索的最高奖励从原来的1万元提高至5万元。匿名举报重大案件者，可以通过事先设定的密码来领取奖金。 举报人诬告他人犯罪需承担法律责任 从2004年11月起，北京开始试...
发帖时间：2007/10/22 17:13:00
对于牛奶掺假我们听的多了.不是什么新鲜事了.有什么信息贴出来大家可以在论坛讨论!一起为振兴行业/净化食品安全讨论!不是在做秀兄弟!要金币只要你的文章有价值那不是什么问题!大家可以顶起,愿出金币看帖!像你这样的人渣发虚假信息为什么呀.只能给他人带来时间上的浪费!和社区的负担1我看你...
发帖时间：2007/10/20 10:45:00
我们不能否认牛奶对我们的健康有巨大的帮助?当我们孩子与我们每天喝到肚子里的每滴奶,有没有想过这样那样的问题!不要让潜危害入侵我们的健康!有抗与无抗谁来监管!!呼吁有关部门出面出台相关文献!!!点击下载更多资料来自：中国乳业商务网中国乳业商务网牛奶是营养比较全面，最容易被人体吸收的...
发帖时间：2007/10/19 21:23:00
有奶粉掺假的检测吗...
发帖时间：2007/10/11 22:18:00
美国对液态奶的监督管理法规简介美国政府早在1924年就出台了对液态奶的监督管理法规，历年来不断修改完善，至今形成了一个相当完整的法律文本，约30万字，名为《优质热杀菌奶条例（Grade"A"PMO）》。与另外三个有关浓缩干燥奶制品、奶酪和配方奶制品的单独法律文本组合在一起，作为美...
发帖时间：2007/9/30 17:23:00
其实只要牛奶里面掺了假，就肯定能检验出来，但不一定能检验出具体掺的什么东西，假的就是假的，乱不了真。酸度，感官，理化指标的匹配，常用的几种掺假检验。。。只要牛奶里面掺了假，总会发现异常的地方。发现牛奶掺假并不难，难的是现在牛奶那么紧张，大家都在抢奶，你不收人家就要收，就会面临无米...
发帖时间：2007/9/30 15:21:00
希望有用，掺假是个大问题...
发帖时间：2007/9/30 9:37:00
楼主看来是一个新手吧......双氧水\蛋白粉\胡精\盐\蔗糖\尿素\食碱\硫酸盐\饴糖（糖稀）及葡萄糖\米汤、淀粉类\豆浆\\这些都是呀.....对于牛奶的掺假知道的还是少的可怜....还是多学习!当然你也不可能做一个化学专家.分析乳的成分及制假的原理.....感慨的说出一个检...
发帖时间：2007/9/25 8:11:00
近阶段我发现,在我公司出现一种现象：同样的生产条件生产酸牛奶,夏季发酵特别慢,而秋季特别快,而且奶源是同一奶站供给.综合分析我感觉一定无抗奶奶户动了手脚!有没有这方面高人请指教!(主要是在无抗牛奶掺假这方面分析)...
发帖时间：2007/9/18 10:50:00
亚硝盐不光是掺假的问题，一个是当地的水质．水质不好奶年饮食后也有此现象．那们说是掺假了吗？？现在在收奶时候：注意一下，亚盐和销盐的含量．现在也每项检测双氧水的含量．以防那些存心不良的人做假！！[em01]...
