发帖时间：2006/6/26 13:12:00
第三节食品检验样品的运送及处理 抽样过程中应对所抽样品进行及时、准确的标记；抽样结束后，应有抽样人写出完整的抽样报告，使样品尽可能保持在原有条件下迅速发送到实验室。一、样品的标记1所有盛样容器必须有和样品一致的标记。在标记上应记明产品标志与号码和样品顺序号以及其他需要说明的情况...
发帖时间：2004/7/21 9:55:00
找点好东东大家分享！出口加工蔬菜有关标准和规定罐头食品检验规则出口罐头的商检规程和抽样等资料可参阅史书声、赵春风的《出口罐头检验和监管资料汇编》。对于工厂的检测规则，我国于1990年发布的行业标准（QB1006—90）“罐头食品检验规则”规定了罐头食品的缺陷分类、组批、检验分类、...
发帖时间：2004/9/26 14:14:00
绿色食品标志是经中国绿色食品发展中心注册的质量证明商标，步骤是: 1、申请人向所在省、自治区、直辖市绿色食品办公室（以下简称绿办）领取申请表格及有关资料. 2、绿色食品委托管理机构将依据企业的申请，委派至少两名绿色食品标志专职管理人员上门考察3、绿色食品委托管理机构的标志专职...
发帖时间：2005/1/23 10:47:00
？三楼的：你说的太多了，我一下不知道如何加回答了哈水的可以以用国家标准来做，其它的例行检验其实也有国家标准具体内容就不放出了，你随便找都有的。但企业在操作中可以选择抽样方法、检验宽松与否，通常，镜检结果只是一个参考的，严格的结果当然要以T、M、Y的结果为准。...
发帖时间：2005/11/1 18:22:00
花生核桃奶变质主要会有哪几方面原因？产品存放20天左右，出现部分坏包，有酸臭味，拆包后有大块的像奶皮一样的东西，有霉味。奇怪的是，生产两个灌注头，一般都为单头出现坏包，一件牛奶中，有好的也有坏的。下线成品微生物检测合格，退回的产品，抽样检测也合格。可能是哪些方面的原因呢？...
发帖时间：2006/5/10 16:01:00
饮料行业是的产品是一种流程性材料，其关键的控制就在于过程的参数，因此，对于饮料行业的质量控制，应该从以下方面来考虑1、建立体系是必须的,2、运用回归分析，来解决质量问题，3、利用实验，方差分析来寻找最佳条件4、过程中对工艺参数的监控，及过程抽样检验，运用SPC控制5、最终产品的质...
发帖时间：2006/8/4 13:09:00
质检总局对可乐等饮料将展开专项监督抽查据中央电视台报道，针对有媒体报道印度近日在对可口可乐、百事可乐旗下11个品牌的产品抽样检测中发现含有杀虫剂的事件，国家质检总局食品生产监管司有关负责人表示，国家质检总局对事件予以高度关注，并决定于近期开展饮料的专项国家质量监督抽查。...
发帖时间：2006/11/6 10:45:00
记者昨日从国家质检总局获悉，该局近期组织对植物蛋白饮料产品质量进行了国家监督抽查。这次共抽查了北京、河北、湖北、福建、广东、海南、山西等7个省、直辖市35家企业生产的39种产品，产品抽样合格率为74.4%，近三成产品不合格。 大企业产品质量较好抽查结果表明，市场占有率较高的大型...
发帖时间：2007/2/1 17:16:00
原材料的验收是HACCP里的一个CCP点之一，在我们工作中经常要抽取样品（包括原材料和半成品、成品等），抽样的方法通常都是在一定的基数范围内设定一定的比例来确保样品的比例和数量，但这都不能确保样品的代表性，请问大家有什么好的方法来保证这样品的代表性呢？谢谢！！！！...
发帖时间：2010/4/14 16:50:00
因为工作需要经常要查找国外技术资料，但是这些资料的中文版非常难找，最近发现一个网站有不少国外资料及其中文版，拿来和大家分享一下。标准下载吧www.bzxz8.com，推荐资料有：CACRCP19-1979,Rev.2-2003(中文版)食品辐照加工推荐性国际操作规范MIL-STD...
