发帖时间：2007/1/15 11:56:00
我是从事姜黄产品生产销售的，对着色剂和护色感兴趣。...
发帖时间：2007/1/8 14:35:00
把山药去皮后护色处理，然后进行真空包装，我想了解包装后的保质期能有多长？...
发帖时间：2007/1/3 10:38:00
1、生产用水为井水，含钙，镁离子高，典型的硬水；2、添加了EDTA二钠，抗坏血酸钠等；添加的果肉（特别是菠萝、雪梨）在三个月后变暗，不知大家有什么解决办法？？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-1-917:24:16编辑过][/c...
发帖时间：2007/1/1 12:13:00
红薯在我国各地都有较大的种植面积，每年的产量都非常可观，而且因其含有人体所需的大量多糖、粘液蛋白，可提高人体免疫力，预防动脉硬化，治疗糖尿病等而深受人们喜爱。但生活中人们常常将红薯直接拿到市场上去卖，既不便运输又价格低廉。如果将红薯加工成食品出售，则可大大增加其附加值，获得较好的...
发帖时间：2006/12/30 11:50:00
fuqingquan:木瓜护色可以用异VC钠和EDTA试试,至于调色如有必要可与我联系....
发帖时间：2006/12/29 15:05:00
木瓜怎么去护色和调色？谢谢了[em01]...
发帖时间：2006/12/25 11:17:00
可以用杭州天工食品科技有限公司的饮料护色剂及防霉剂，联系电话0571--81634222华先生...
发帖时间：2006/12/25 11:04:00
你希望是哪方面的资料，我有些色素调色及护色保存方面的资料。...
发帖时间：2006/12/25 11:02:00
杭州天工食品科技有限公司座落于国家级高新技术产业开发区杭州滨江高新技术开发区。在长期的科研攻关过程中，逐步形成了以耐晒护色剂（酱腌菜）、复合防腐剂酱腌菜）、复合抗氧化剂、米面食品品质改良剂、肉制品品质改良剂和食用香精等为主的产品体系，可广泛适用于酱腌菜、米面食品、肉制品、饮料、饼...
发帖时间：2006/12/23 16:30:00
乳化饮料稳定剂、护色保鲜剂的发展前景应该不错；果冻凝胶粉个人认为一般。...
