发帖时间：2004/8/27 9:13:00
上次在展会上，有一家公司推出他们的最新产品：奶啤。据称：以脱脂鲜牛奶为主原料，采用先进的生物工程技术经二轮发酵而制成的纯发酵奶啤酒。其性状特点如下:色泽:和牛奶一样.酒度:3.0度气味:牛奶味泡沫:和其它啤酒一样,洁白细腻口感:清爽可口.和娃哈哈有点一样,是"成人娃哈哈".不过由...
发帖时间：2004/9/16 20:41:00
其实很多有名的公司的果汁产品都是有果汁的，只是含量不同，如果用果糖来检测果汁含量是行不通的，果糖就是葡萄糖的异构体，是可以单独添加到饮料中的，并且果糖的甜度比蔗糖和葡萄糖都甜很多，通过果糖很难检测是否添加了果汁，现在用的方法通常是检测果汁中各元素成分的比率，如果是某一种水果，他的...
发帖时间：2005/5/31 22:52:00
作为食品和医药用高品质高营养的复合氨基酸，有两个评定标准：1、符合联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）推荐的人类理想蛋白质模型是：人体必需氨基酸占总氨基酸含量的40%以上的蛋白质，营养价值也是成正比例的。2、氨基酸态氮占总氮的比例在50%以上，营养价值成正比例。猪血是...
发帖时间：2005/9/19 21:57:00
现在保健品给别人的感觉就是很乱，不知道选择哪一种好，一般都是用来送礼，选择保健品应该选择一个真正的全天然的（提取和萃取不算全天然，只能算天然）营养均衡全面（搭配不算）而且是生物活性（容易吸收，长期服用对人体无毒副作用），当然价格普通老百姓能接受的了的全天然保健食品．推荐一下我们中...
发帖时间：2005/11/23 10:23:00
为女士调治的鸡尾酒－贝利尼BELLINI 材料 发泡性葡萄酒-------------------2/3 桃子酒(Peachnektar)----------1/3 石榴糖浆-----------------------微量 用具 搅拌长匙、香槟杯 ...
发帖时间：2005/11/23 10:33:00
鸡尾酒－梦幻勒曼湖FANTASTICLEMAN 材料 清酒------------------------5/10 樱桃酒----------------------1/10 柠檬汁----------------------1/10 汤尼汽水----------...
发帖时间：2005/11/25 11:01:00
最近，我接触到松花粉这东西，它基本以直销的形式存在。说它的营养价值很高，松花粉被破壁了以后，所含的微量元素与人体的基本一致，而且是活性，易于人吸收。据传：有些骨头坏死的人吃了，好了，糖尿病人吃了，血糖得到了控制，还有经常上医院的人，不怎么生病了等等，说得非常好。我给我小孩要了一盒...
发帖时间：2006/3/20 13:30:00
对食品研究来说，测定痕量元素是很重要的，研究各个元素的毒理学性质和其营养性质，控制食品或生产、包装过程中的元素污染，都需要广泛调查各种食品中微量元素的含量水平以及元素在食品中的存在形态。在人们对食品中各种元素对人体健康影响的研究中，痕量元素分析技术有了长足的发展，所使用的仪器主要...
发帖时间：2006/4/27 17:32:00
党参是中医临床最常用的滋补要药.有辽参之力量厚重,高丽参之气味雄壮.用鸡和党参褒烫是民间常用的滋补汤.党参含有人体所须的多种氨基酸.微量元素,人参皂甙,多糖等.有极高营养保健价值.有防治心血管疾病,增强人体免疫功能,抗衰老等功效.可是对党参的研究开发几呼是空白.我们经过多年精心研...
发帖时间：2006/7/24 10:01:00
[Point=10]咸肉适宜在寒冬腊月加工。 l、选料选用猪肋条肉、五花肉、腿肉均可。肉质要求新鲜，肉色正常，放血充分，并经过冷却。 2、用盐和硝每半公斤鲜猪肉扬盐75克，硝2．5克，花椒微量，腕前碾碎拌和盛盐硝混合物。 3．加工肉面上每隔12厘米划一刀，深度为肉体三分之二...
