发帖时间:2004/6/8 10:47:00
一、口腔疾病引起的口臭口腔不洁,堆积于牙龈缘的软垢,以及嵌塞于牙间隙和龋洞内的食物发酵腐败,是产生口臭的主要原因。牙周病时,由于牙周袋内的食物碎屑、坏死组织和脓液等被细菌分解,产生吲哚、硫氢基及胺类而引起口臭。牙菌斑、龋齿、牙龈炎、口炎及黑毛舌是引起口臭的重要原因。此外,有些口腔...
发帖时间:2004/8/5 11:33:00
无糖豆沙月饼馅料配方:赤豆5kg、液体麦芽糖醇5kg、花生油1.5kg、桂花酱0.5kg制作方法:1.煮豆豆洗净,一次性加足凉水(每5kg豆加水12.5~15kg)旺火烧开,中小火焖煮,使豆酥烂。2.取沙将赤豆擦去皮过筛取沙。常有手工操作与机器操作两种方法。手工取沙是将煮酥的赤豆...
发帖时间:2004/8/18 10:28:00
生产卫生监督检查程序1.目的为保证生产过程各项卫生控制措施的落实,特制定本程序。2.适用范围本程序适用于本公司日常生产过程的卫生监督检查工作。3.职责3.1.质控部负责本项工作的计划和监督。3.2.生产车间各班组负责卫生清洁工作的实施。4.工作程序4.1.质控部负责确定日常卫生监...
发帖时间:2004/12/29 12:11:00
四川绵阳:黑心老板为了图卖相 竟用硫磺熏制粉条黑心老板为了图卖相,竟用硫磺熏制粉条。绵阳市涪城区石塘工商所日前在石塘镇查获两家毒粉条加工点。 12月23日上午,石塘镇工商所执法人员在进行“元旦、春节食品专项整治”行动中,发现石塘镇瓦店村二社附近一辆装满红苕粉条的电三轮上飘出刺鼻...
发帖时间:2004/12/29 12:36:00
日本人对食品安全的认识最近,日本一家从事向农户提供贷款的金融公司,以全国800多个普通家庭为对象进行了一项问卷调查,主题是:在超市等处选购食品时特别关注什么问题?结果回答特别关注“安全”的最多,占受访者的26%;其次是“味道”,占24%;再次是“价格”,占19%。 在“食品安全...
发帖时间:2005/1/7 21:08:00
日本人在选购食品时最关注“安全”问题日本一家从事向农户提供贷款的金融公司,以全国800多个普通家庭为对象进行了一项问卷调查,主题是:在超市等处选购食品时特别关注什么问题?结果回答特别关注“安全”的最多,占受访者的26%;其次是“味道”,占24%;再次是“价格”,占19%。 在“...
发帖时间:2005/5/1 20:21:00
在收购牛奶时,如何检验奶的质量?要制造优质乳制品,必须要采用优质原料乳,牛乳送到收乳站或乳品加工厂时,必须根据指标规定,即时进行质量检验,以便按质论价和分别处理,避免收购腐败变质乳。(1)感官检验。一般对原料乳首先进行嗅觉、味觉、外观、尘埃等方面的检验。观察乳中有无异物杂质,色泽...
发帖时间:2006/3/18 13:55:00
孩子扁桃被切除美赞臣奶粉所致? 15日一早,数十名家长在海口最繁华的海秀东路明珠广场前拉起了“美赞臣奶粉害了我们的孩子”的横幅,向路人诉说他们的孩子长期食用美赞臣奶粉后身体出现的不良症状。 消费者投诉美赞臣奶粉致孩子常咳嗽 据现场一位年轻的母亲谢女士介绍,2002年5月份,...
发帖时间:2006/7/24 10:10:00
[UseMoney=2]1.前言:鸭肉的营养丰富,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%—25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。鸭肉中的脂肪含量适中,约为7.5%,比猪...
发帖时间:2006/8/13 17:32:00
夏令时节食品安全注意事项夏令高温时节是食物中毒的高发时段,为使市民能安度夏季,市食品药品监督管理局提醒市民注意以下事项:一、饮食卫生:夏令季节细菌生长繁殖迅速,较易发生食物中毒,市民外出或在家就餐,尤其要注意食品的安全卫生,应注意以下几点:(一)外出就餐1、如何选择安全卫生的餐馆...