发帖时间：2006/10/27 9:55:00
1、用于测水分的真空干燥箱。2、粉碎机3、测还原糖的仪器与试剂4、微生物检验室...
发帖时间：2006/8/25 17:14:00
我也要找这个设备，实验小设备可用真空干燥箱吧，不过我也没有，不知道这里谁有，借用做个小试行不行？...
发帖时间：2006/8/25 15:20:00
求助：谁实验室有真空干燥箱？最好在广州或附近，我想做个实验...
发帖时间：2006/8/8 10:49:00
原料配方鲜牛肉5千克米片若干食盐150克蔗糖50克水解植物蛋白150克亚硝酸钾1克黑胡椒5克水0.5升制作方法1.将脂肪含量30%的鲜牛肉切成厚约8毫米的肉片，放入搅拌机的缸内，添加蒸后碾压成厚0.5毫米的米片。向该混合物中再加食盐、蔗糖、水解植物蛋白、亚硝酸钾、黑胡椒和水。2....
发帖时间：2006/8/4 11:57:00
[UserCP=120]响皮即猪皮，是饮食业常用的一种原材料。在人们熟知的“烩三鲜”、“鸡米烧金皮”、“海绵肉丝”等菜中，响皮是主要原料，用量很大。传统制法是将刮净脂肪晒干后的生猪皮，放在六成热的植(动)物油里，使其受热膨胀，变为“海绵状”的大块，就成为响皮。多次发制响皮的油不宜...
发帖时间：2006/7/26 17:05:00
乳制品企业生产技术管理规则类别：法律法规日期：2003.09.19今日/总浏览：/ 第一章 总则 第一条 为了规范我国乳制品生产，促进乳制品工业健康发展，提高乳制品质量，制定本规则。 第二条 本规则规定了乳制品定义与分类、奶源管理及生鲜乳收购、乳制品加工厂建设、乳制品加工设...
发帖时间：2006/7/24 10:13:00
[UseMoney=4]一、材料及设备 五香牛肉干（单位公斤）：新鲜牛肉50，食盐1.0，酱油3.0，白糖4.0，生姜0.2，胡椒粉0.1，五香粉0.1，vc—na0.025，山梨酸钾（食品级）0.05，味精0.05，洋葱0.2。 五香猪肉干（单位公斤）：新鲜猪肉50，食盐1...
发帖时间：2006/6/8 10:11:00
微生物部分：房间布局：无菌室：有操作台，无菌操作，接种实验等普通工作室：普通实验，培养观察等，有操作台。培养基制作和洗刷消毒工作室：可以分开，也可以在一起。主要洗刷消毒，培养基准备，灭菌等。无菌室：双缓冲，顶、墙光滑，少死角。紫外灯：1盏/3M2，距工作台面1.5M，一个物品缓冲...
发帖时间：2006/6/7 15:38:00
中华人民共和国农业行业标准NY/T939-2005--------------------------------------------------------------------------------巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定Identificationof...
发帖时间：2006/5/13 9:54:00
各位： 我公司（广东阳江）现在正在筹备建设一小型实验室。 １、面积３６平方米（６*６*４.５），东西方向采光良好，主要有培养室、无菌操作室和理化检验室。 ２、需要求购以下设备和仪器：操作台面（边台）、吊柜、器皿架、药剂架、中央水台、实验凳、通风厨、超净工作台、高压灭菌...
