发帖时间：2008/12/2 21:19:00
西班牙舞裙下的美食提起西班牙，那节奏明快、风格独具的弗拉门科舞曲便在耳畔响起，风光旖旎的西班牙，东面及东南面濒临地中海，这得天独厚的条件使得西班牙人酷爱各种海鲜食品。 西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。在西式餐点中，它的食品烹制从表面看起来也许没有什么明显的特色，但西班牙美食汇...
发帖时间：2008/12/3 14:59:00
日本菜拼摆有讲究日本菜的拼摆独具一格，多喜欢摆成山、川、船形状，有高有低，层次分明。有用插花来比喻日菜的拼摆，叫做“真、行、草”。“真”为主，“行”为附，“草”为装饰、点缀。摆出的菜要有主，有次，有点缀。一份拼摆得法的日餐菜点，犹如一件艺术佳作，色泽自然，色调柔和，情趣高雅，悦目...
发帖时间：2009/3/16 11:01:00
沁人心肺盛清缘御酒美丽传奇想到酒就不得不提及酒的文化，说到酒文化，自然离不开酒的历史。盛清缘——具有悠久历史的古董级名酒。为何盛清缘可以被称为古董级御酒？盛清缘御酒前身兴泰烧锅酒，始建于清朝同治年间，由直隶省顺天府古渔郡刘各庄村许恩济（字子谦）在天津蓟县村北上仓镇创办。在清代同治...
发帖时间：2009/7/22 12:50:00
用一个牛蒡1/3做金平牛蒡~2/3煲汤~金平牛蒡是日本的家常菜~常常还加入辣椒丝或者红萝卜丝一起做~今天我家里没有就省略了~下次记得加~牛蒡切丝之后容易氧化，用醋水来泡就可以了~1.牛蒡切丝，泡醋水15分钟后，捞起沥干水份备用。2.干辣椒泡水至软后，将辣椒籽挤出，再把辣椒切成小圆...
发帖时间：2009/10/12 15:19:00
我发现假期总是过的很快，不知不觉，国庆节+中秋整整八天假，一晃就没了。今天一大早就来上班，到办公室没事，想和大家聊聊。不知道大家国庆长假是怎么过的，有什么好玩的趣事吗？反正我感觉我这个长假还是过的挺充实的。一号那天一大早就来了一堆朋友，还带来许多小菜、酸梅汤什么的，大家一起等着看...
发帖时间：2009/11/3 0:31:00
这几年，考公务员是越来越热，其实也难怪，大多政府机关、事业单位的福利都相当实惠。别的不说，光人家那内部食堂伙食标准，就够咱羡慕的了。那么都是什么标准咧？先说本人知道的：某机关，早餐有鸡蛋、面包、牛奶、豆浆、粥、小菜十多种中西式换着吃。午餐更邪乎，每天都有一种海鲜、两种肉类、两种汤...
发帖时间：2009/11/9 16:34:00
初冬的寒意日渐加重，秋膘也贴了好久，要准备冬令食补了，补得好，这个寒冬就很好过。去年和前年的这个时候，我们隔三岔五地涮羊肉吃，蒙牛、伊利的肥牛和羔羊片或是现削现卖的薄羊肉片，北京的市场或超市到处都有。每次买上一斤，再买点茼蒿红薯粉金针菇萝卜之类的小菜，配上东来顺的底料，就可以大涮...
发帖时间：2012/8/15 17:26:38
2008年奥运会以后，休闲豆腐干的产品类型和消费概念逐渐成形，大大拓宽了豆腐干的市场范围。休闲豆腐干，采用卤制、油炸、调味等使豆腐干口味更丰富；采用多次灭菌、防腐技术、真空包装、多层独立包装等，使豆腐干货架期延长，达到3个月—1年，更零食化和礼品化。这样，豆腐干从菜肴原料向休闲食...
发帖时间：2012/10/20 11:59:56
大多数人都有下了班聚会饭前喝啤酒的习惯，但这样对身体健康有害，因为在饭前空腹喝容易让人感到饥饿，从而在不经意间摄入更多的油脂和盐分。那么，该如何健康喝啤酒呢?大多数人喜欢空腹喝啤酒，但想要健康喝啤酒，应当在点啤酒的同时点下酒的小菜，一边吃菜一边喝啤酒不容易一下就喝醉。对此，专家推...
发帖时间：2013/1/1 16:50:37
茶有茶道，酒亦有道。啤酒是动感的，适宜欢乐畅饮；白酒是豪爽的，适宜一口干；而黄酒要怎样喝呢？本期与唯一国宴专用黄酒古越龙山合作，和食客聊一下在冬天喝酒的讲究。 黄酒的冬饮之道 黄酒是温和的，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味。在寒冷的季节里，黄酒宜温着喝。一般绍兴当地黄酒加热...
