发帖时间：2006/12/14 13:52:00
我想做点水产小生意,但是研究了几天不知道怎么包冰衣,晕啊.有云:将新鲜北极虾放入不少于-25度冷冻后,将他防入不少于6度的水侵泡,上面就有一层冰衣.,我照此操作了一试,茫然!但我看市场上有的虾冰衣厚度足有1.5毫米.究竟怎么做成的,哪位帮小弟解惑不胜感激?...
发帖时间：2006/12/15 18:05:00
我想做点水产小生意,但是研究了几天不知道怎么包冰衣,晕啊.有云:将新鲜北极虾放入不少于-25度冷冻后,将他防入不少于6度的水侵泡,上面就有一层冰衣.,我照此操作了一试,茫然!但我看市场上有的虾冰衣厚度足有1.5毫米.究竟怎么做成的,哪位帮小弟解惑不胜感激?...
发帖时间：2010/2/23 14:38:00
各位前辈：小生有是请教，还希望大家不吝赐教。我们在生产绿茶的时候突然间出现两分钟的产品颜色偏深，PH值上升，我实在是找不到原因了，我们采用的是UHT瞬时灭菌，采用热灌装。还希望大家帮助啊！在此谢过了
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发帖时间：2004/12/18 10:42:00
1976年5月2日， 林青霞与邓光荣。邓光荣当年号称“学生王子”，著名的英俊小生，和如今那位身量雄厚的影业大亨形象大相径庭。 林青霞可真是化石一样啊，这个形象维持了多少年啊！邓光荣现在看起来可真不怎么样，挺垃圾的 1977年5月8日 敬爱的小...
发帖时间：2005/10/19 18:21:00
创业的市场环境，竞争优势，人才的容入......都成为创业中不得不考虑的因素!同样投资的项目和这些也是密切相关的,如果有政府支持的项目那也是个不错的选择!但是创业还是需要自己的一种精神一种意志,虽然遥远但不是远不可及的!小生刚入行业希望以后"大虾"们能多多指教![em07]...
发帖时间：2006/9/30 11:24:00
到底罐头食品内能否添加防腐剂?市面上酱腌菜罐头标签配料表上大多标识有防腐剂。调味菜罐头（如“好人家”甜豆、“呱呱”香焖花生和香焖黄豆、梅菜笋丝等）也有添加防腐剂。我真的要晕倒了！求求哪位大侠有看到相关法规规定？请指出其出处好吗？小生在此多谢了！[align=right][colo...
发帖时间：2007/4/29 9:57:00
你说的介质、容器容积小、生产不连续、设备价格高等都是实际情况。在国内没有更新的技术、产品推出的时候，国际价格都是很高的，而且设备并不实用，这是不争的事实。我们关注超高压食品方面发发展有十几年，对国内、国际情况还是比较了解的，而且也有很多的技术资料。但超高压设备本身价格还是较高的。...
发帖时间：2008/10/2 16:41:00
1．不要比你的老板穿的更好。 如果你碰巧遇见一个极其没有品味的老板，喜欢穿着劣质西服到处向别人炫耀这是名牌时，我就建议你买块布找个土裁缝做件衣服得了。忠告你，不要试图用你自己的现身说法去影响你老板的品位，你应该明白这个看上去像个土老冒的家伙之所以成为你的老板，肯定不是因为他会打...
发帖时间：2009/8/5 19:17:00
大家好：我刚大学毕业，现在工作实在难找想做点小生意，想开一个肉食真空包装的小作坊，像《道口烧鸡》那样真空肉制品，“当然厂房不会像人家那么大”请教大家建厂需要准备什么机器、有那么手续、与其有关的事项。谢谢大家、请大家帮忙给小弟一些心得、经验感恩不尽！！！！！邮箱：s18047@12...
发帖时间：2011/6/13 18:16:00
高手。老师。专家，请不吝赐教我做的蚕豆罐头——软罐头希望保质期是12个月，怎么能较快的测保质期？论坛上也看到相关帖子，看不太懂啊后来问别人，回答是：温度37℃。湿度70%，保存一周，不涨袋即证明保质期为12个月，刚才看了论坛里的帖子，我真不知道哪个才对有知道的请告诉我一声，描述言...
