发帖时间：2004/10/11 12:01:00
我觉得我们更多的时候不要顺着潮流开发产品，是不是可以尝试一下，引导消费潮流，趋向自己的产品领域？由于小生还在校园，接触社会相对少，一点浅薄的思考，希望得到各位前辈指点！...
发帖时间：2004/11/26 19:11:00
支持！狂顶！太好了！非常感谢！[em04]不好意思，想问一下这位前辈有没有关于食品机械与设备课件或者有关资料，小生有急用，麻烦各位神通人士给留个意！谢谢！[em01][em02]...
发帖时间：2004/12/31 20:24:00
我经验的是一家用米浆制作河粉的小厂，最近在制作过程中．．．出现了，制作出来的河粉很容易碎，原材料和工序没有变，不过是气温降的比较底，还请知道的的前辈给小生我指点指点指点啊！！！谢谢了...
发帖时间：2005/8/24 10:21:00
各位大侠们：求助有牛肉丸的HACCP所有的方件啊，只要是丸子的也行，如有的话请联系QQ:36374028EMIL:yuanbaoping520@163.com在此小生多谢各位了![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-1-2210:0...
发帖时间：2005/10/18 10:15:00
大家好，各行各业都能赚钱，小生也非常好奇，咱们饮料行业取财之道在何处？大家给我点启示，这里谢过了[em01][em01][em01][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-10-1810:23:07编辑过][/color][/alig...
发帖时间：2005/12/7 18:52:00
我用开菲尔粒作酸奶时出现大量的乳清析出，析出量远大于用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合作的。谁能解释下！！希望各位大家给小生一个解释，是产酸太快吗？...
发帖时间：2006/2/12 1:09:00
想问大家一个问题,最近在论坛上多次看到体细胞的检验数量等等...但我从上学到现在都一直为曾注意这个问题,所以有请各位前辈告诉小生一下体细胞的检测有什么作用?检测指标又是多少...
发帖时间：2006/6/1 14:17:00
包子大众化的食品，对市场营销网络要求不高，只要味道好，选址正确，应该是风险很小的小生意，请各位提个建议，并有什么好的制作方法，留下联系方式。我的qq393003401...
发帖时间：2006/7/13 20:59:00
金华火腿应该不能算，只能说产品品牌很响亮，但实际上在金华大大小小生产火腿的有几十家，企业品牌叫的响的，熟知能详的几乎没有多句嘴，生产工艺太粗放了，简直不能看啊...
发帖时间：2008/6/27 9:29:00
各位大侠：小生在鸡爪中加了D异VC钠了，可是过一段时间还是有脂肪氧化的喀喇味出现。D异VC钠加了不少了可还是在一个月就出现了喀喇味。曾经用TBHQ做实验，还是不能阻止啊？...
