发帖时间：2007/12/22 0:44:00
牛肉处理及烹调小秘诀一、烹饪牛肉器皿的选择秘诀1、烹饪牛肉时不需很多不同的器皿，但是有了主要的器具和知道甚么时候应用这些器具可节省很多的时间及劳力并煮出美味的牛肉。2、选择厚度适中的锅子不但可以使热度均匀的散发并防止把肉烧焦。3、铜及铝制的器皿散发温度极快最适合用来煎和炒；不锈钢...
发帖时间：2007/11/5 8:50:00
肉制品配方原理与技术详细信息http://shop.cip.com.cn//product/20070901/109959787122010704.html配方设计是肉制品加工中的一个重要环节。本书力求反映国内外肉制品配方的最新技术和经验，结合典型案例进行分析，举一反三。全书介绍...
发帖时间：2007/10/17 22:30:00
做奶酪的能使牛奶凝固的酶，来自于小牛的胃，也有来源于微生物的。...
发帖时间：2007/10/6 11:15:00
设备部分可以找我....
发帖时间：2007/10/6 11:14:00
有兴趣可以联络我：myextruder@muyang.com.对于挤压技术我还是知道一点，我会把知道的告诉您。...
发帖时间：2007/9/7 23:16:00
通用要求：1、品德较好，业务员很难管理，但是自律性很重要；2、对于“人”的理解要有一定的悟性，就是比较会把握人性；3、语言能力要经过训练，语速及语气都非常重要；其次，我认为主要看业务员所在的企业很重要，如果是工业产品及工程的销售，这就需要业务员的要求很高，必须懂技术、工艺；如果是...
发帖时间：2007/9/7 23:04:00
现在挤压部分的技术瑞士布勒在中国的销售截至于2003年，以后基本没有机会。10楼的朋友了解的是比较清楚的，但是只是一个部分，现在大型的设备国外的有布勒、wenger、克力桑的罗，但是都在中国目前销售极少，采用代理制，况且技术也不是最先进的，服务、配件将来都会有问题。布勒在通威广东...
发帖时间：2007/9/3 10:17:00
谢谢二楼的hexiankeji法师，可以试一下[em31]谢谢四楼的zhouwy05，请问您说的米粉改良剂指的是那些？5楼的zhouwy05，您说的这些现象目前确实比较严重[em09]，但是这些问题真的很难解决，我们也没法子，目前农村的一些生产米粉的小作坊，卫生条件真的很差劲，做...
发帖时间：2007/9/2 1:05:00
我们可以交流一下，主要用双螺杆挤压机，如果是谷类、麦类直接熟化的可以采用蒸汽压片。如果有兴趣可以交流一下。myextruder@muyang.com...
发帖时间：2007/9/2 1:01:00
酱油加工的新工艺，原料先经过挤压预处理然后在酿造，不论口味、产出率都会大幅提高。myextryder@muyang.com...
