发帖时间：2011/1/22 9:21:00
大酒厂制造蒙昧主义是为了维持自己的优势地位：只有把自己搞得越神秘，就越少面临真正有力的挑战。小酒厂制造蒙昧是为了假冒名酒厂的“亲戚”，以“山寨版”方式获得市场销售额。浓香型白酒占了全国白酒80%以上的销量，就是这种原因导致的。人们并不偏爱浓香型这种香型，只是因为它和“五粮液”的香...
发帖时间：2011/1/21 15:30:00
葡萄酒的质量好坏对于我们来说十分重要，一瓶好的葡萄酒可以充分让我们享受到她的独特魅力，判断一瓶葡萄酒质量可从感官、酒精度、执行标准上进行判断： 首先，从执行标准上判断质量。 按照我国食品标签标准的规定，葡萄酒的标签上应该标注该产品所执行的标准。目前葡萄酒行业执行的标准有3...
发帖时间：2011/1/4 15:07:00
餐饮、食品行业网络推广SEMtime：企业做SEO的必要性SEO既：搜索引擎优化，是SearchEngineOptimization的缩写，SEO的主要工作是通过了解各类搜索引擎如何抓取互联网页面、如何进行索引以及如何确定其对某一特定关键词的搜索结果排名等技术，来对网页进行相关的...
发帖时间：2010/12/15 16:06:00
我国传统食品体现了中华民族悠久辉煌的农耕食文化，其中传统发酵面制品更是中华食文化的代表。传统发酵面制品的代表是馒头，它的存在超过其营养价值本身，因为它处于中国食文化中北方居民的主食地位。我国也曾经一度想以面包替代馒头，推动食品工业化，然而后来发现面包当副食点心虽好，真要一日三餐当...
发帖时间：2010/12/15 16:03:00
以麻辣为主旋律的川菜以其甘辣回肠，麻香悠长而著称。从四大菜系之一川菜中延伸出来的休闲麻辣食品，保留了才传统工艺的基础上，注入了新的技术含量，采用真空包装走出川渝，面向全国。使得麻辣休闲食品呈高速发展态势，焕发出勃勃生计。随着生活水平的不断提高，消费休闲化已成为市场的主导方向。在很...
发帖时间：2010/12/15 15:52:00
中国保健品发展现状： 从2000年开始，保健品市场总额不断缩水，保健品消费一路走低。最新的统计资料显示，2001年保健品市场的年销售额只有2000年的一半，约250亿元，而2002年，保健品销售额再度下降至200亿元左右。 但中国保健品消费市场的增长空间极大，近20年来，中国保...
发帖时间：2010/11/22 17:13:00
新技术助中小食品企业低成本拥有“无菌无尘室”食品消费已经由量的需求转向对质的追求，在这个转型过程中有一固在情况特别值得关注，就是推动我国食品工业发展的企业中有70%是中小型食品企业。由于加工食品的观念、技术及设备落后，直接削弱了竞争力。在一定时期内，若不能及时升级加工设备及安全生...
发帖时间：2010/11/16 17:29:00
食品行业是属于高密度手工作业化的产业，因其对卫生和理化指标有严格要求，意味对从业人员的手部消毒极其重要。据了解，现多数食品企业采用原始盆浸式或喷淋式免接触手消毒器对手部消毒。基于此，专业从事自动感应手消毒器技术研发和设备制造的上海XXXX有限公司总经理周立法先生认为：原先采用的手...
发帖时间：2010/11/9 9:09:00
食品消费已经由量的需求转向对质的追求，在这个转型过程中有一固在情况特别值得关注，就是推动我国食品工业发展的企业中有70%是中小型食品企业。由于加工食品的观念、技术及设备落后，直接削弱了竞争力。在一定时期内，若不能及时升级加工设备及安全生产技术，势必要被市场淘汰。为了适应不断变化的...
发帖时间：2010/10/31 22:17:00
动态消毒机—食品安全设备家族中的新贵国内领先的食品杀菌技术研发和设备制造的上海XXXXXXX有限公司，近日宣布推出NICOLER食品动态空气消毒机——这是国内第一个真正意义上的食品企业专用的动态消毒设备。NICOLER消毒机是弥补食品生产过程中无杀菌措施的盲点，这是一个历史与技术...
