发帖时间：2005/6/27 10:35:00
关于这个问题，我个人认为不加任何防腐剂，其保质期在1个月以下可以，要达到3个月以上，有困难。除非它的生产工艺、设备都是顶级的，如生产过程达到无菌、杀菌工艺能杀死产品中绝大多数细菌，包装要求达到非常好的密封性，否则，个人认为有欺诈消费者之嫌！...
发帖时间：2005/7/7 6:21:00
自然是控制微生物的生长繁殖了。可能的方法包括：1、对肉类的表面进行严格的杀菌，同时使用无菌水，注意容器密封；2、使用防腐剂；3、使用高盐溶液；4、考虑控制微生物的其它方法（如臭氧等）总之，根据您的需要选择合适而有效的方法。...
发帖时间：2005/7/11 14:55:00
大家好，我们公司是搞低温油炸食品的，现在还是实验阶段，主要产品有苹果片、胡萝卜片、红薯片、黄瓜片、青蚕豆等食品，现在一般的问题都基本解决，就是产品密封放置15到30天左右就有油耗味，而且时间越长油耗味越重！还往各位前辈帮忙提提意见看法，谢谢大家！！！...
发帖时间：2005/9/20 14:18:00
以下是引用面条专业户在2004-8-2218:38:00的发言：采用无菌生产，紫外杀菌及酒精和面，另加复合杀菌保鲜剂，生产工艺采用高温紫外杀菌烘箱，常规密封包装，常温下可保质30天。能否提供产品，价格如何？我公司在山东，连锁餐饮企业，我要保鲜熟面，也可保鲜湿面xsfan_yj@y...
发帖时间：2005/11/1 12:30:00
5g/kgzhouwy05你好/我们的产品水分含量在18-22%,PH值在6-7.包装用单层PVC膜.我觉得问题在:1.水分含量高,容易发霉和产品贴袋.温度高于20度时容易发霉.2.防腐剂的热稳定性差和PH值的影响.3.包装材料密封性差.[align=right][color=#...
发帖时间：2005/12/29 20:20:00
就拿泵来说，国外进口的（直发达国家），电机噪音小、体积小、马力大、耗电少、密封性能好、无故障工作时间长，就是外包装的不锈钢的光泽和焊缝也处理的较精致，当然这并不影响产品。如果仅是贵一倍，建议还是买进口的。...
发帖时间：2006/3/3 9:01:00
温州天龙塑料企业集团公司，开发出最新铝塑纸复合无菌牛奶包装系列产品，并提供纸铝塑六层无菌砖（天龙利乐砖）、无菌枕（天龙利乐枕）、屋顶包的包装材料和密封条，并且生产无菌砖、无菌枕全自动或半自动灌装机。公司网址：http://www.wz-tianlong.com联系电话：0577－...
发帖时间：2006/3/11 23:22:00
板式杀菌机橡胶密封垫可能有质量问题,你换一下试试,还有就是是否你的碱液浓度过大?用3%浓度足够了,还有就是警惕换热片由于酸洗的时候不锈钢板不好,有反应而产生的黑表面!碱洗时被冲了下来!这些都是你这些现象的根源!...
发帖时间：2006/6/13 21:56:00
我公司生产的茶饮料，有中性的和酸性的，在2个月全检时发现了产品中有块状的霉菌。而在半个月、一个月检查时候都没有，产品当时检查的微生物均正常。后续检查产品密封性均正常。不知道什么原因？拿位高人指点一二？...
发帖时间：2006/6/26 17:40:00
咨询：普通包装馒头保质期限？？我看到有种普通包装馒头（非密封）保质期限为常温三天，按照常规好像不会达到保存天数，请专家谈谈其中的缘由！！！是否可能是加了防腐剂之类的东西！！！谢谢！！！！！！！！！！！按照常理，这样的米面制品在常温不可能保存这么久！...
