发帖时间：2017/7/16 19:25:00
[size=4]网络上关于阿斯巴甜的传言从未间断过，甚至有说阿斯巴甜或致癌，这样的传言把无糖可乐也推到风口浪尖，因为含有阿斯巴甜，无糖可乐就被媒体指可能存致癌的风险。这种说法究竟应不应该相信？首先我们就来看看引起这传言的阿斯巴甜是什么。阿斯巴甜是一种食品添加剂中的“甜味剂”分类。...
发帖时间：2006/6/23 17:24:00
三、评价转基因食品的安全性是一个很重要而复杂的问题，应谨慎对待，不要急于下结论。1，食品安全性评价的必要性：传统育种有100多年的历史，它只限于种内或近缘种间的有性杂交，从来没有人提出生物安全性评价问题。而转基因食品是通过基因工程方法，按照人的意图和目的而设计生物的性状，显然不同...
发帖时间：2004/7/30 12:07:00
回答这个问题，除了fssimon说的外，楼主首先得考虑罐头食品的安全性问题。大的方面来说，水果罐头杀菌时间越长，风味就越差。风味、口感与安全之间必须找到一个切合点。（说起来容易，做起来难。）[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-7-...
发帖时间：2004/9/8 22:06:00
以下是引用pazer在2004-9-821:19:00的发言：这个东西安全性怎么样,能直接用于食品吗..?聚丙烯酸钠是美国FDA、日本厚生省、中国卫生部等批准使用的食品添加剂，用于多种食品的增稠、增筋、稳定和保鲜。[align=right][color=#000066][此贴子已...
发帖时间：2005/1/10 14:06:00
热点及前沿：大体分三个方面•1、食品污染方面研究进展：如疯牛病、SARS病毒等••2、科技发展及生态环境恶化带来的食品安全问题：如环境雌激素、瘦肉精、防腐剂等。••3、食品卫生安全性评价及管理体系进展：GMP、SSOP、...
发帖时间：2005/1/24 10:56:00
要想提高产品的保质期，又不影响产品的质量，关键在于全过程的控制，现在有许多有关于食品安全性的控制体系，如GMP、SSOP、HACCP、ISO9000等都详细的阐述了如何控制食品安全，提高产品质量，为何不仔细研究一下。因为过程是结果的验证...
发帖时间：2005/1/27 20:49:00
以下是引用飞利在2005-1-2410:56:00的发言：要想提高产品的保质期，又不影响产品的质量，关键在于全过程的控制，现在有许多有关于食品安全性的控制体系，如GMP、SSOP、HACCP、ISO9000等都详细的阐述了如何控制食品安全，提高产品质量，为何不仔细研究一下。因为过...
发帖时间：2006/2/5 20:11:00
瓶主要是各方面的直径，分段重量、有无焦化、白化，以及垂直负荷、有无污染。结晶度一般靠目测，主要是对瓶胚的，因为会一定程度上接影响吹瓶成形后的强度。瓶盖主要测脱墨、各部位尺寸、有无污染。封盖后主要是针对安全性测试扭力、PAT和真空度等。...
发帖时间：2006/5/20 9:57:00
一个能达到流水线生产的设备?恐怕很难搞到,如果你是生产销售一体的话,保持冷链是必需的.当然还要立足于前面工艺流程的安全性.包装是很重要的一个环节,如果包装好的话,可以大幅度增加保鲜的时间....
发帖时间：2006/7/29 11:40:00
甜味剂甜度甜味稳定性安全性应用范围安塞蜜（AK糖）acesulfame50味质较好，但不如阿斯巴甜高较高酵母糖、餐桌调料、糕点、糖果、饮料三氯蔗糖sucralose600纯正，与蔗糖十分相似高高调味乳、食品、饮料、醋、酱油、蚝油[align=right][color=#00006...
