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发帖时间:2013/1/18 8:23:26
 
7款补血益气食谱助女性吃出红润好面色女人由于生理原因,更需常补血养血,以利健康。补血的方法是食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊,再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等。简单地说,只要吃到肚子里能消化吸收的食物,就是补血的,所以补血的前提...
 
发帖时间:2016/11/11 15:35:19
 
减肥是所有女生一年四季都要提及的话题,日常生活中我们除了可以通过运动锻炼减肥还可以食疗减肥,那么食疗减肥餐怎么做才能达到既营养美味又能够有瘦身效用呢?今天小编就为大家奉上好吃的瘦身餐做法~快来看看吧![b]双菇凉瓜丝[/b]主料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100...
 
发帖时间:2004/5/11 15:06:00
 
材料:红面公鸭子一只、老姜一斤、麻油少许、高丽菜一个、红标米酒四分之一瓶或是用台糖自制米酒。做法:鸭子洗净切块、老姜榨汁备用,把麻油和少许姜片热锅炒过,炒热麻油有香味出来就好,不可以炒到冒烟,不然麻油会转苦味。再放入鸭肉炒香,这道手续是把鸭肉刀切的伤口封住,使肉汁不会再炖煮过程流...
 
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发帖时间:2005/3/30 23:58:00
 
一、怎样用姜  姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品,但怎样使用,却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色,反之那就会弄巧成拙。我们在烹制时会经常遇到一些问题:如做鱼圆时在鱼茸中掺加姜葱汁,再放其他调味品搅拌上劲,挤成鱼圆,可收到鲜香滑嫩、色泽洁白的效果。若把生姜剁成米粒状...
 
主题帖:吉野家牛肉饭
发帖时间:2006/5/7 0:53:00
 
[replyview]吉野家牛肉饭吉野家牛肉饭做法起源于日本民间的一种烹制方法,就是将佐料,配料烹煮入味后,放入主料.具体将洋葱切丝,胡罗卜切丝后一起放到锅里煮(事先烧开热水),加几个姜片,加2小勺五香粉,加大喜大牛肉粉(吉野家店里写的是老汤,我用牛肉粉代替,不过小心过咸!),加...
 
发帖时间:2006/8/1 9:49:00
 
(1)配料标准。主料:牛瘦肉5公斤。辅料:白糖750克,酱油300克,白酒100克,味精1.5克,面粉500克(炒熟),葱100克,白芷2.5克,小茴香2.5克,花椒、大茴香、红曲、大蒜各50克。(2)加工方法。原料整理:选用牛腿瘦肉,除去脂肪、筋膜,切成200克左右的肉块,清水...
 
发帖时间:2008/5/28 23:11:00
 
  原料:  牛肉300克,牛大骨1块,白萝卜200克,葱花、小葱、姜片各适量。  辅料:  大料1个,料酒3大匙、盐、胡椒粉、香油各适量。  做法:  1、牛肉、牛大骨洗净,用滚水烫过后捞出洗净。  2、锅中煮滚10杯水,放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时,取出牛...
 
主题帖:菜名东江盐焗鸡
发帖时间:2008/9/5 0:05:00
 
所属菜系粤菜特点制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人原料重1500克左右的肥嫩项鸡1只(毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡),姜片、葱条各10克,香菜25克,粗盐2500克,精盐13克,味精7史,八角末、沙姜末各2.5克,芝麻油1克,熟猪油120...
 
发帖时间:2008/11/10 16:05:00
 
前些日子翻贝太厨房发现上面有一道乌梅鸡翅,突然想起老公其实是多么的喜欢喝酸梅汤,饭可以不吃但酸梅汤不可以不喝。突发奇想,我也做一次乌梅鸡翅,想来他会很喜欢的吧。过程如下:材料:酸梅汤、鸡翅、姜准备工作:1.酸梅汤是去超市卖的九龙斋,比自家熬的省事味道也更正些。当然有偏好康师傅之类...
 
主题帖:红烧五花肉
发帖时间:2009/5/31 10:56:00
 
工艺:红烧口味:咸甜味主料:猪肋条肉(五花肉)(500克)调料:白砂糖(3克)八角(2克)姜(2克)酱油(2克)类别:私家菜肾调养调理补虚养身调理滋阴调理(快乐厨房【http://cf.plsrelax.cn】)制作工艺1.将五花肉洗净,切成3厘米见方的块,用开水氽一下备用。2....
 
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