发帖时间：2006/5/8 15:37:00
以下是引用zhiyiqin在2005-6-2222:27:00的发言：食品从业员工的素质及食品卫生知识、企业的管理是决定食品卫生好坏的关键所在，社会监督是督促企业做好食品卫生的一个重要因素；政府部门的监管可以不断的推动企业加强食品卫生的管理！很有道理,但是目前的情况是:政府部门还...
发帖时间：2007/8/25 18:52:00
所有人认为品管部存在了!就不该出现质量问题了!但是他们忽略了设备的问题!设备老化问题!工艺问题!再者!大规模工业化生产不可避免的会出现质量问题!品管工作的目标和衡量工作好坏的就是是否出现质量问题!不出质量问题是品管该做的但是能做到那样,几乎不可能!质量的工作不能量化!一旦出问题!...
发帖时间：2007/12/24 23:09:00
色素的添加量可以根据地区对颜色的要求不同来调整，亚硝的添加量应该是没问题的，主要看成品的最后残留量符合国家标准就行了呀。顺便回复一下“没钱不行”的兄弟，我只是觉得技术配方应该是有价值的，因为无论好坏都是技术人员付出一定辛苦所得，而且我只要1个金币应该不过分吧？欢迎板砖：）...
发帖时间：2011/10/10 8:26:45
度过了一个挥洒汗水的夏天，慢慢地进入一个干燥的秋天。凉凉的秋风吹过来，人会感到很清爽也很舒服。但原来秋天是各类病毒泛滥的季节，真的不能不小心。 1.睡眠 秋天不少人都有嗜睡的习惯，睡眠的质量好坏与人体抵抗力是有着直接的关系的，一般正常的睡眠时间是保持在6~8小时，但也可根...
发帖时间：2013/1/3 14:21:06
[size=3]各葡萄酒产区酒标所标示的内容并不尽相同，但基本上有产地、葡萄品种、年份、装瓶地、分级等要项。有关产地的标示，有些国家的酒标上甚至会详细标示出葡萄园、村庄、区域，以保证葡萄酒的品质。有时葡萄品种与产地名称会同时出现在标签上，因此可由葡萄品种来推断葡萄酒的好坏。[/s...
发帖时间：2007/9/17 17:25:00
一、发酵过程对最终产品的影响由于酪蛋白颗粒的大小是由发酵过程所决定，因此发酵过程控制好坏，直接影响到产品的风味、粘稠度和稳定性。在牛奶发酵过程中，乳酸菌利用原料中乳糖作为其生长增殖的能量来源，在乳酸菌增殖过程中，其中的各种酶和酸将乳糖转化成乳酸。乳酸的形成使乳清蛋白和酪蛋白复合体...
发帖时间：2012/9/19 16:17:56
因此大家应该明白，年份不是越久酒就越好，举个详细的例子：波尔多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89、88、87等年份好。另外同样是得到10分的好年份，82年的会比90年的贵，因为价格不仅仅是由质...
发帖时间：2005/10/24 10:13:00
食品无好坏 关健在均衡9月1日，卫生部新闻办公室指出：“我国食品污染物监测网监测结果显示，油炸薯类、大麦茶、速溶咖啡、玉米茶、谷类油炸食品、谷类烘烤食品中丙烯酰胺含量较高。同时，丙烯酰胺在食品中的含量取决于食品加工、烹调方式，特别是食品种类和油炸温度与时间。”这一监测结果，被某些...
发帖时间：2014/3/20 10:57:03
[ [b]什么样的红酒好呢?[/b]相信有好多人都存在这样的问题，下面沈阳红酒小编就像大家简单的介绍一下: 有人会说，我就是个品牌控，我只认品牌，钱越贵的红酒就越好。当然，你说的有道理，今天要讲的重点是帮助大家通过肉眼的角度去辨别好坏。 第一点：看红酒的外包装，一般情况下为...
发帖时间：2017/1/19 11:42:59
邹远东发明的酶法多肽有用吗？很多消费者会有这样的疑问，毕竟所有的血脂高、血压高的患者都希望能快速降低血脂、血压，使身体不再那么疲惫。声称能营养降脂不伤肾的酶法多肽真的有用吗？真的如他所说？下面就跟着小编来一探究竟。成分是产品好坏的“里子”，实际用后效果是产品好坏的“面子”。那邹远...
