发帖时间：2006/11/9 15:23:00
PastaFilataCheeses帕斯特菲拉塔奶酪帕斯特菲拉塔奶酪有一个大家族，大部分起源于意大利。就象它的名字所提示的，帕斯特菲拉塔奶酪可以用于烹饪，可以扭曲，拉伸。帕斯特菲拉塔奶酪家族包括了从柔软的到坚硬的不同品种。有名的品种有意大利的莫扎瑞拉干酪，和波萝伏瓦干酪。...
发帖时间：2006/11/14 20:01:00
不知你这个奶酪到底和酸奶不多大的区别？区别就在于加盐了吗？...
发帖时间：2006/11/28 11:52:00
每千克脂肪制作2.7-3.1kg奶油奶酪。可以加入各种调味料。...
发帖时间：2006/12/8 10:53:00
你从那里找的这么多奶酪资料。我相当喜欢。顶一下，哈哈...
发帖时间：2007/4/24 16:10:00
有意思具体你见过没我倒是想做奶酪和其它发酵乳...
发帖时间：2007/10/17 22:30:00
做奶酪的能使牛奶凝固的酶，来自于小牛的胃，也有来源于微生物的。...
发帖时间：2007/11/7 11:31:00
看看发酵奶在中国走过的路，20年后奶酪一定回进入寻常百姓家...
发帖时间：2007/11/17 20:53:00
你要做什么奶酪？我好给你，我也在学做，一般的工艺配没有问题。13013367307杜...
发帖时间：2007/12/18 12:39:00
最近都在奶酪论坛忙了，呵呵，还靠大家多多支持啊...
发帖时间：2008/1/20 14:52:00
最好是国外进口的天然奶酪，特别是早餐，40-50克，配合土司和蔬菜...
