发帖时间：2008/11/9 18:46:00
各位好，据说随着社会经济的发展，外食的比例会逐步增加，你的早餐是在家里吃还是在外面吃呢？吃些啥呢？喝饮料吗？还是固体饮料如茶汤、豆奶粉、芝麻糊呀？...
发帖时间：2012/5/7 8:47:43
这种话经典，确实作为一个做食品的就是要不断提升食品的附加值。在我国食品的附加值普遍较低，而在国外食品的附加值就比我们的高多了...
发帖时间：2005/4/2 11:08:00
以上是我公司产品的应用，直接针对厂家，一般不外传。应该对你有所帮助。要把陷做好，又要稳定，除了各种香辛料之外，食品添加剂也是不可少的。加工机器也很重要。不明白的地方，请email给我：yxb@xinhuafoods.com...
发帖时间：2007/7/24 12:59:00
UHT奶的蛋白质变性，钙等矿物质损失，微生素大量损失，早已是国外食品科学界早已定论的事实。可悲的是蒙牛居然宣称，UHT是先进国家采用的。就这么糊弄国民，糊弄科学。...
发帖时间：2004/7/11 0:46:00
国外食品业的发展总的来说是比中国快,那是西方国家及美国.不仅有好的研究机构,国家还大力支持.再者,经营管理理念也比中国先进吧!!!这不得不承认.中国效仿过,可还是要根据国情出发方可解决问题,使食品业之迅速发展....
发帖时间：2004/11/25 10:35:00
国外食品高级人才需求还是很多的，像世界大公司还是以技术为主，好多都是美国名校出来的，我在一家公司作了几年，感觉技术是需要的，而且实践非常重要！关键我们现在处于应用阶段，赚钱就行，所以好多企业仍然是急功近利！相信我们会逐步转到技术上来！...
发帖时间：2008/11/9 18:49:00
[讨论]讨论一下大家的早餐是在家里吃还是在外面吃？吃些啥呢？各位好，据说随着社会经济的发展，外食的比例会逐步增加，你的早餐是在家里吃还是在外面吃呢？吃些啥呢？喝饮料吗？还是固体饮料如茶汤、豆奶粉、芝麻糊呀？...
发帖时间：2008/11/9 18:52:00
讨论]讨论一下大家的早餐是在家里吃还是在外面吃？吃些啥呢？各位好，据说随着社会经济的发展，外食的比例会逐步增加，你的早餐是在家里吃还是在外面吃呢？吃些啥呢？喝饮料吗？还是固体饮料如茶汤、豆奶粉、芝麻糊呀？...
发帖时间：2005/1/2 20:01:00
关于膳食营养，我认为有一个量的问题确实比较难解决，DRI的数据一查便知，但是那不形象，一般人根本无法估计究竟哪个多吃了那个还不足，另外，食品间的相互作用更是错综复杂，即使表面上看某一营养元素多吃了，但实际上经过一些相互作用，不仅量减少了，而且吸收的水平也下降了。...
发帖时间：2005/1/4 9:46:00
以下是引用我爱茅台在2005-1-220:01:00的发言：关于膳食营养，我认为有一个量的问题确实比较难解决，DRI的数据一查便知，但是那不形象，一般人根本无法估计究竟哪个多吃了那个还不足，另外，食品间的相互作用更是错综复杂，即使表面上看某一营养元素多吃了，但实际上经过一些相互作...
