发帖时间：2005/7/20 17:24:00
所谓的增白剂，均是强氧化物，你可以查一下食品添加剂方面的资料，就可查到了。...
发帖时间：2007/1/16 21:26:00
1.放置是为了让面粉的后熟，提高其品质稳定性。可添加增白剂提高后熟速度。2.这个不清楚。...
发帖时间：2008/11/29 16:15:00
美国的增白剂添加量，是不限量，加拿大的是150，日本和韩国都是300，印度的120，只有中国是60。...
发帖时间：2008/11/29 16:17:00
说句公道话，我妈妈买过一袋没添加过增白剂的面粉，蒸出的馒头就是有点发粘。...
发帖时间：2010/3/4 17:56:00
水饺透明与面粉、设备以及添加剂有关，面粉不能有增白剂，设备要真空和面机。...
发帖时间：2008/11/29 16:15:00
说卫生部反对禁用增白剂是维护添加剂企业的利益，这纯属胡扯！其实卫生部原来有些人已经被买通，也积极主张禁用增白剂，但是后来发现禁用是根本行不通的，没有任何科学依据的。...
发帖时间：2005/1/5 13:18:00
1.维生素C(Vc)100ppm溴酸钾(Kbro3)30ppmɑ-淀粉酶100-150ppm谷朊粉(Roquette)2-3%增白剂600ppm(根据浓度做白度实验)乳化剂(SSL)2‰-3‰2.维生素C(Vc)120ppmADA15-20ppma-淀粉酶100-150ppm谷朊...
发帖时间：2007/10/19 19:34:00
关于面粉增白剂（过氧化苯甲酰）安全性科学依据一些呼吁禁用面粉增白剂打着为食品安全为公众利益考虑的口号，通过新闻媒体大肆宣传，实际是为了自身的商业利益。一些人为了证明面粉增白剂有害，把不是食品添加剂的“吊白块”（属于化学工业漂白剂）和面粉增白剂相提并论，混淆概念，愚弄公众！这种行为...
发帖时间：2007/10/25 14:52:00
关于面粉增白剂（过氧化苯甲酰）安全性科学依据一些呼吁禁用面粉增白剂打着为食品安全为公众利益考虑的口号，通过新闻媒体大肆宣传，实际是为了自身的商业利益。一些人为了证明面粉增白剂有害，把不是食品添加剂的“吊白块”（属于化学工业漂白剂）和面粉增白剂相提并论，混淆概念，愚弄公众！这种行为...
发帖时间：2004/9/4 16:05:00
看到过白的馒头，一般都是用添加过量增白剂的结果。油光发亮、手搓有油的大米可能是陈化变质的大米混入了矿物油...
