发帖时间：2004/7/8 17:09:00
为了避免下班后赶着买菜，很多人都是一次买几天的肉或菜，放进冰箱储藏，用的时候再取出烹饪。但是，食物在储存、洗切、加热、调味时处理不当的话，里面所含的营养素往往会遭到破坏。因此，如何保存食物才不损失营养，是我们应该具备的常识。 首先，刚买回来的菜切勿随便放进冰箱，应先洗净，用保鲜...
发帖时间：2004/10/19 11:11:00
武川马铃薯将获丰收(2004.10.19) 今年，内蒙古自治区武川县66万亩马铃薯将获丰收。据介绍，今年武川全县马铃薯总产量预计可达8亿公斤，将使农民人均增收1600元以上。 被誉为“马铃薯之乡”的武川县是国家级贫困县。近年来，武川县紧紧抓住马铃薯这一优势农产品，确立了“薯业...
发帖时间：2005/4/13 12:24:00
关于丙烯酰胺（丙毒）2002年4月，瑞典斯德哥尔摩大学的研究结果第一次表明“在煎炸、烘焙、烧烤土豆、谷物类食品时，会产生较高含量的丙烯酰胺”，引起了广泛的关注。随后，英国、挪威、美国、澳大利亚、新西兰、加拿大等国负责食品安全的政府机构对此进行了研究。研究结果广泛地证实了瑞典科学家...
发帖时间：2005/5/15 19:29:00
支持！2002年4月，瑞典斯德哥尔摩大学的研究结果第一次表明“在煎炸、烘焙、烧烤土豆、谷物类食品时，会产生较高含量的丙烯酰胺”，引起了广泛的关注。随后，英国、挪威、美国、澳大利亚、新西兰、加拿大等国负责食品安全的政府机构对此进行了研究。研究结果广泛地证实了瑞典科学家的发现。与此同...
发帖时间：2005/6/24 10:22:00
[em01][em02][em03][em04]回复8楼酶引起的褐变多发生在较浅色的水果和蔬菜中，例如苹果、香蕉和土豆等，当它们的组织被碰伤、切开、削皮，就很易发生褐变，这是因为它们的组织暴露在空气中，在多酚酶的催化下，多酚类物质被氧化为邻醌，邻醌再进一步氧化聚合而形成褐色色素（...
发帖时间：2006/7/8 14:03:00
西餐Western-stylefood;Western-stylecuisine;Western-styledish西式自助餐Westernbuffet西式冷餐Westernbuffet冷餐buffet1.冷菜colddish1)沙拉salad沙拉salad色拉salad火腿沙拉...
发帖时间：2006/7/20 11:08:00
百合鸡蛋汤 [组成]百合60克，鸡蛋2个。 [制法]先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。 [适应症]适用于肺虚久咳。 [用法]日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。胡萝卜红枣汤 [组成]胡萝卜120克，红枣40克。 [...
发帖时间：2006/9/10 12:13:00
血型是人类生命的重要特征之一，传统上用于输血时对供血者的选择。然而，近年来的大量研究显示，血型的意义远不止于此，尚可在保健防病方面大显其能。这就是科学家新近倡导的“血型保健法”。 按血型进食 你想健美吗？不妨采纳美国“自然疗法”专家彼德医生的建议：按血型进食。彼德医生的解释是...
发帖时间：2008/4/17 8:35:00
“香飘飘”成立四年了，从成立的那天起就把发展成为全国最大的小吃连锁、使更多的人通过加盟香飘飘创业成功做为我们发展的目标，在全国成功的发展了可口香无烟烧烤、一品鲜香面馆、川江风情麻辣小龙虾、川江风情火锅、川江风情火锅鱼、一品鲜香关东煮、丘比特巧克力香果串、美佳佳法国可丽饼、美佳佳京...
发帖时间：2008/8/24 14:25:00
（两小时内不可同吃）1、鸡蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛4、土豆忌香蕉——同食生雀斑5、牛肉忌红糖——同食胀死人6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝7、芹菜忌兔肉——同食脱头发8、狗肉忌绿豆——同食伤元气9、螃蟹忌柿子——同食腹泻，多食...
