发帖时间：2012/10/23 10:57:32
人人都知道奶是一类营养价值很高的食品，但是若问问日常怎样消费牛奶和酸奶，绝大多数人却只有一个答案：喝掉。难道说，奶就不能“吃”掉吗?如果能，它们该和什么一起吃呢? 牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子...
发帖时间：2008/12/23 11:33:00
（六）果胶Pectin别名褐藻酸钾性状白色至黄褐色粉末，几乎无臭，在20倍水中溶解成粘稠体，不溶于乙醇和其它有机溶剂。甲氧基高于7%的果胶称为高甲氧基果胶（HMP）；低于7%的果胶称为低甲氧基果胶（LMP）。甲氧基含量越高，凝胶能力越强。HMP必须在含糖量大于60%、pH2.6～...
发帖时间：2012/10/9 15:38:33
奶酪因其丰富的营养价值、独特的口味特点，受到越来越多的人喜欢，不过调查发现食用奶酪的人虽多，不过大多对奶酪的认识还一知半解，不知道自己究竟适合哪种奶酪，如此多的奶酪品种，你适合哪一种呢?下面就一起来看看怎么挑选吧。 什么是奶酪? 奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶...
发帖时间：2004/8/13 14:44:00
木糖醇不被口腔中的细菌所利用，具有优良的防龋齿功能，被广泛应用于口香糖、防龋齿牙膏、化妆品、儿童防龋齿食品。虽然有近似于砂糖的甜味度，但在口中呈出有冷凉感和爽快感的味质，预防龋齿的效果――有抑制引发龋齿的变形杆菌活动的效果，是利用木糖醇的最大亮点。在上世纪80年代，国外的木糖醇主...
发帖时间：2011/9/23 12:28:55
我们一直以为在减肥期间只要不吃主食和肉类就能达到减肥的效果，殊不知，即便是你每天不吃东西，只喝水和饮料，都会获取1426卡的热量。正确的喝水方法让你轻松减肥，而不用再忍受节食之苦。如何喝水才最减肥饮水以1400卡的热量侵蚀你一天内的6次饮水时间，能得到1400多卡的热量。而在你自...
发帖时间：2004/8/20 18:56:00
一夜之间70%的巧克力将面临更名。一纸新标准将迅速提升中国巧克力质量。从2004年7月1日起，巧克力及巧克力制品标准正式实施。有媒体报道，这一标准的实施将会令众多巧克力生产企业遭受生死大劫，大量中国企业将面临着退出市场的命运。新的标准到底有多高？会对巧克力行业发展有多大影响？新标...
发帖时间：2008/8/27 17:00:00
第28节：第二章儿童常见病的营养防治(1) 问：我女儿应该喝些什么？每天该给她喝多少水？ 答：人体大部分都是水，所以定期补水对细胞、器官和人体组织的正常功能非常重要。大脑也依赖于水--即使轻微缺水也会影响注意力，引起头痛。2岁时，最好给孩子喝纯水--每天让她喝0.6～1升煮...
发帖时间：2009/5/21 19:19:00
通常清洗三四个小时后,又脏又硬的废皮革就变得干净、柔软了。翻转的洗皮机正在池中刷洗皮料。成堆垃圾般的皮革废料通常要在池子里泡上三五天,这是制作明胶的第一步。工人正对使用过的皮革再次分拣,一部分是皮沫,一部分可回炉再洗再炼。制作好的“垃圾明胶”看上去干净透亮。资料图片三聚氰胺事件之...
发帖时间：2010/3/8 14:21:00
要投资不要透支健康！关心现在就是为关注未来，关心自己和家人。现在文明生活和日益提高的生活水平固然给人们带来了便利，可同时被污染的生活环境也在危害我们的身体，以下这些事实你清楚么？(一)每天有6000人死于疾病卫生部副部王陇德披露，当前我国每15秒就有一位心血管病患者死亡！因摄入植...
发帖时间：2006/5/28 16:27:00
我再发一篇类似文章给大家看看吧,这当中有很多值得思考和借鉴的,是讲包装.我们要是觉得全局说起来麻烦,就可以象这篇文章一样,讲一个方面,比如营销市场的趋向,比如技术趋向,比如,下面的包装:我国肉类食品“软包装”的发展及技术我国的肉类总产量自1990年以来一直稳居世界首位，然而我国的...
