发帖时间：2011/8/11 10:13:03
媒体又爆有害“化学酱油”，本报记者探访市场发现，超市里几乎所有的酱油都标称“酿造酱油”，消费者到底该如何区分 本报记者 王红妮 山西陈醋“勾兑醋”的风波还未平息，近日又有媒体称，市面上的酱油不少是用化学物配制的“化学酱油”，并指出这种“化学酱油”中含有的水解植物蛋白质若用盐酸...
发帖时间：2011/7/28 13:32:59
调和油是中国人的一项独特发明，各种油混合在一起，营养更均衡。然而，东方网记者连日来走访了沪上多家大型超市的食用油专柜发现，调和油市场怎一个“乱”字了得。调和油国标迟迟未出台，各品牌的调和油配比都不需公开，企业想怎么调就怎么调，以次充好，“大豆”甚至可以卖出“橄榄”的价格。配方比例...
发帖时间：2011/7/25 12:40:36
本土货披上一层“洋皮”招摇过市的情况并不少见。近来，“达芬奇天价家居‘洋品牌’身份被指造假”事件，又给迷信“洋品牌”的消费者敲了一记警钟。连日来记者调查发现，在食品行业同样存在“达芬奇”，市场上很多所谓“进口食品”，其实在内地生产，而很多“进口食品”的包装标签更是不合规范，无法为...
发帖时间：2011/7/15 14:18:54
自2010年7月至今，家乐福已经在中国地区关闭了4家门店，尽管总部给出的原因是“局部调整”、“整体中国战略不会改变”，但时间的临近很难让人不将此与“价格欺诈门”联系起来 一袋大米标价37.5元，却实收顾客55.9元；承诺顾客买贵可以5倍返差价，当顾客要求返差价时却遭无理拒绝...
发帖时间：2011/6/21 15:14:00
健全食品溯源体系是顺应国际食品安全趋势的必然要整治和保障食品生产流通安全，最重要的两个环节就是食品生产厂家和零售商，食品溯源体系的完善恰好成为连接食品生产厂家、经销商、物流、终端零售商及消费者的信息传递及互动沟通的纽带。为了严格控制食品质量，发达国家的食品安全监管强调从农田到餐桌...
发帖时间：2011/5/30 14:32:00
来源:新华网谱尼测试时间:2011-05-14卫生部１３日召开新闻发布会，公布《食品添加剂使用标准》《食品中真菌毒素限量》《预包装食品标签通则》《蜂蜜》等４项新的食品安全国家标准。新标准按照《食品安全法》规定，对食品添加剂的安全性和工艺必要性进行严格审查。其中，删除了不再使用的、...
发帖时间：2011/2/9 13:05:00
近年来，各种火锅在餐饮业界火爆非常，消费者也特别喜欢。过年的时候，亲朋好友相会，大大小小的火锅店更是火爆非常。说起来，和炒菜餐馆相比，火锅具有极大的优势。首先，火锅餐馆省去了不少掌厨厨师的岗位，只要少数掌握技术的人配好锅底和调料，就可以大量复制。其次，消费者自己放菜，自己蘸调料，...
发帖时间：2010/10/25 8:49:00
农业部办公厅关于2010年上半年全国饲料质量安全监测结果的通报来源：农业部畜牧业司时间：2010-09-03各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团畜牧（农牧、农业）厅（委、局、办）、饲料工作（工业）办公室、饲料质检机构：为加强饲料质量安全监管，严厉打击在饲料生产及养殖环节中添加瘦...
发帖时间：2010/5/26 16:01:00
据英国《每日邮报》报道，在新鲜肉类、蔬果的包装和酱料瓶罐上，某些具粘性的标签上发现高含量的毒物。由于标签的粘合剂中“高毒性”化学成分的存在，超市的食物存在被污染的风险。食品标签毒性可致人死亡日前，英国皇家化学会针对食品包装标签的一项检测显示，不少食品包装外的商品标签使用丙烯酸黏合...
发帖时间：2010/2/22 14:56:00
GBT24399-2009黄豆酱规定了黄豆酱的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存的要求。适用于以黄豆为主要原料,经微生物发酵酿制的酱类。2010-03-01即将实施目录前言Ⅲ1范围12规范性引用文件13技术要求14试验方法25检验规则36标签、包装、运输、贮存3...
