发帖时间：2011/4/27 16:10:00
“走一走，瞧一瞧了啊，走过路过不要错过，路过这村就没这店了啊~~”好消息，江湖最大的连锁交易市场即正式开业啦。《我是掌门》4月26日正式开放公测。全新公测版本即将上线，让大家期盼已久的交易市场“寄售所”也将盛大开张。[img]http://tp.917cha.com/users/...
发帖时间：2011/4/20 15:47:00
每一个人都有各自的身份证，代表着你是谁，然而，对于酒来说也不例外，每瓶酒也有每瓶酒的“身份证”，上面都标明了该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地等，而每个国家的制度和文字亦有不同。葡萄酒瓶上所贴的每一个标签，都要按着不同国家酒类、萸草或各有关部门所规定的粘贴。这是一项法律，以使消费...
发帖时间：2011/4/14 14:18:00
现在鸡肉粉行业中出现铺天盖地的“纯天然鸡肉粉”、“鸡骨味”、“土鸡味”等口号，弄得鸡精、鸡粉工厂在采购原料时眼花缭乱，最害怕花了钱又没买到真正安全、营养“名副其实”的“鸡肉粉”。以我在本行业从事多年的经验让我总结了一些非常简单的方法让对方告诉你，他的鸡肉粉到底是真还是假。方法一：...
发帖时间：2011/4/4 13:50:00
辨别进口葡萄酒 区别原装进口红酒和国内分装，首先看标签上有没有灌装地。原装进口的是有原产地及灌装时间，并没有灌装地。反之则有。其次，要注意看酒标及检验检疫中文标识。所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是国内分装或走私进口；再打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标...
发帖时间：2011/1/22 9:21:00
大酒厂制造蒙昧主义是为了维持自己的优势地位：只有把自己搞得越神秘，就越少面临真正有力的挑战。小酒厂制造蒙昧是为了假冒名酒厂的“亲戚”，以“山寨版”方式获得市场销售额。浓香型白酒占了全国白酒80%以上的销量，就是这种原因导致的。人们并不偏爱浓香型这种香型，只是因为它和“五粮液”的香...
发帖时间：2011/1/19 15:36:00
拜谒贵州省仁怀市茅台镇，本应是我们这次美酒之旅最为高潮的华彩乐章。喝了多年的酒，也喝过不少茅台，很向往去拜谒一下这号称“国酒”的原产地，以前一直没有机会，这次借着做专题文章的机会，总算有机会到了茅台镇。可到了之后的感觉却是大脑一片空白，为什么？因为茅台镇上，一滴茅台酒都见不到，我...
发帖时间：2011/1/18 15:53:00
法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯之外，都是以产地名作为葡萄酒名。而AOC标示生产地名的范围愈小，等级愈高。例如，波尔多Bordeaux大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区等，而MEDOC次产区内部又有很多村庄，如MARGAUX村庄，MARGAUX村庄内有包含几个城堡...
发帖时间：2011/1/18 13:59:00
桑椹为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑椹又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑椹是被誉为“第三代水果”的一种优质水果，原产地中国，又名“桑枣”。在我国用桑椹酿酒饮用、保健、医疗的历史悠久，两千多年前就是皇帝的御用补品。中医典籍《本草纲目》记载，...
发帖时间：2011/1/13 15:17:00
《休闲读品天下》第五辑《美酒之旅》专题讲解了法国葡萄酒和中国主要白酒，实地走访了葡萄酒和白酒的主要厂商，并对这两种酒的生产工艺等等各个环节进行了考察研究。不料，最近国内白酒涨价，我们要讨论的是该不该涨价，中国白酒是不是真正的市场化，我们消费者有没有活动酒的信息。最近国内白酒涨价，...
发帖时间：2010/12/15 15:59:00
上世纪初，俄国诺贝尔奖获得者梅契尼柯夫通过调查发现保加利亚100岁以上老人的健康长寿与日常饮用发酵乳制品有密切关系，从而使发酵乳制品在世界范围内被人们所重视。随着人们生活水平的逐步提高，保健观念的更新，发酵乳制品以其特有的调节肠道菌群、促进消化吸收、提高免疫力、降血脂、抗菌抗癌、...
