发帖时间：2005/11/25 15:27:00
随着我国改革开放的进一步发展和中国加入WTO，越来越多的外国食品公司不断涌入中国，在中国投资建厂。而对中国许多企业来说，这既是一个巨大的挑战，也是千载难逢的好时机，如何抓住机遇，抢占国际市场，是许多国内食品厂商正面临的问题。犹太食品作为国际食品业的一个组成部分，已显得越来越重要。...
发帖时间：2005/11/10 11:54:00
陕西师范大学食品工程系学科设置博士点：u植物学（挂靠生命科学学院）培养方向：植物有效成分分离提取植物资源开发与利用u动物学（挂靠生命科学学院）培养方向：动物资源开发利用硕士点：u食品科学培养方向：营养与食品卫生学食品安全食品功能成分开发与利用食品生物技术现代饮料加工技术果品蔬菜加...
发帖时间：2005/11/8 14:47:00
是鲸鲨，鲸鲨是鲨鱼的一种，是心脑血管的特效产品。鲨鱼脑素（鲨鱼酸）是由年英国权威神经学教授Sinclar,A.J和Crawford于1972发现：鲨鱼是动物界中仅有的心脑组织受重创后能够恢复的动物，主要是因为鲨鱼脑组织中一种被称为鲨鱼脑素（鲨鱼酸）的物质在修复大脑神经神经纤维和降...
发帖时间：2005/10/30 11:04:00
食品与生物工程学院是一个特色鲜明、优势突出，以本科教育为重点，具有研究生、本科生和专科生等多层次人才培养的骨干院系。现设有食品科学与工程、生物工程、生物技术和动物科学等四个本专科专业及发酵工程和食品科学两个硕士点，有本专科学生1428人，硕士研究生33人。经过20多年的发展，我院...
发帖时间：2005/10/6 10:46:00
2.美国：标准高又严美国表面上极力倡导贸易自由化，但为维护自身利益，在技术标准、法规等方面具有较强的保护主义色彩。美国在食品安全方面主要通过严格的技术法规、标准、强制性认证和苛刻的检疫措施来强化对进口农产品的技术贸易限制。对于食品和水产品，美国实施严格的联邦法规限制。1973年，...
发帖时间：2005/10/6 10:46:00
上海麦杰管理咨询有限公司中国食品产业研究中心增强企业核心竞争力，打造国际竞争品牌，对未来中国食品产业在国际市场的地位有决定性的作用，因此增强国际竞争力的同时，最不能忽略的就是贸易壁垒。据了解，近一段时间由贸易壁垒引发的纠纷越来越多，反倾销和技术壁垒成为各国保护当地企业最常用的手段...
发帖时间：2005/9/29 15:49:00
人工甜味剂：食品安全又一隐患？食品安全事关重大，不容轻视，每一次有关食品安全问题的揭露，都会引起各界强烈的关注。2005年世界知识出版社出版的《买不得———日用商品的健康杀手大曝光》一书再次将食品安全问题集中、明白地摆在人们面前，其中一篇文章中提到的人工甜味剂阿司帕坦，与食品中的...
发帖时间：2005/8/28 11:08:00
[size][size=1][size=2][size=3][size=4][size=5]除了明确禁止的食物，其余的都不是非法物，而被禁止的事物数量很少。以下，我们试从本书中第二章中提到的格尔达维先生提出的一些法律基本原则分析一下清真食品中的生物技术和转基因生物制品。除了明确禁...
发帖时间：2005/8/9 13:58:00
转基因食品的安全性与发展前景作者:foodmate来源:类别:国际食品资讯日期:2004.05.28今日/总浏览:1/795 欧美关于转基因食品是否安全的争论闹得沸沸扬扬。转基因食品生产和输出大户美国，从其自身利益出发，主张只要科学上无法证明它有害，就不应该限制。而转基因食品输...
发帖时间：2005/8/8 12:19:00
转基因食品管理措施大观由于转基因生物对人体健康、生态环境和动植物、微生物安全的影响，目前在国际上尚无定论。不过，对于转基因的标识问题已经达成共识。2001年1月，包括我国在内的113个国家（地区）在加拿大签署联合国《生物安全议定书》，明确规定，消费者有对于转基因食品的知情权，转基...
