发帖时间：2006/4/16 9:38:00
看资料中显示番茄红素在加热后的营养价值更高，不知道是否有人真正测过？...
发帖时间：2006/5/12 16:47:00
甜蜜素可以在鸡蛋或水产品中使用吗?加热煮熟会不会产生有毒物质?[img]http://home.goofar.com/ile8/showpic.asp?url=http://img262.photo.163.com/alizeefans/29843984/854438756.jp...
发帖时间：2006/5/13 22:28:00
请留意你产品的PH值，叶绿素铜钠盐在酸性条件下，不稳定，会产生沉淀。加热80度是没问题的。...
发帖时间：2006/5/19 17:38:00
以下是引用dtwangpeng在2006-1-2218:06:00的发言：[em02]同意楼上关于加热的疑问,好象有点问题...
发帖时间：2006/8/2 0:49:00
我作实验时都是用冷水溶解所有配料，然后加热搅拌，不会有疙瘩出现...
发帖时间：2006/8/17 17:43:00
也许先加热杀菌后再无菌灌装能行，但是这样好像更加难以保证质量。...
发帖时间：2006/10/1 19:36:00
香蕉粉加工工艺:香蕉崔熟——剥皮----加酸加热灭酶-----打浆----滤出种子---均质---喷雾干燥。我的邮箱2660190@163.com...
发帖时间：2006/10/14 17:29:00
用中火加热奶，到85-90C[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-10-2113:00:10编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/11/9 20:43:00
开始慢慢的加热到39度，同时不停的轻轻搅拌，直到小凝块收缩的足够结实...
发帖时间：2006/11/28 16:06:00
我最近在开发胡萝卜汁（100%）时，加热后发现胡萝卜素析出，求教解决办法！非常感谢！...
