主题帖：[求助]包装瓶的微生物检测

作者：渴求 作者相关帖子

发帖时间：2006/9/26 15:43:00

请问有谁知道对于食品包装容器（瓶、袋）微生物检测方法？样品的制备稀释怎么做？[em45]...

主题帖：如何能让变性淀粉膜韧性提高

作者：caiyan0730 作者相关帖子

发帖时间：2016/7/26 15:53:51

请教高手，由于变性淀粉制备的薄膜比较脆，如何能使淀粉膜韧性提高，以达到明胶膜的坚韧程度。...

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作者：chronicle 作者相关帖子

发帖时间：2004/8/23 19:39:00

偶做过用海带、贝、低值鱼分别通过提取、酶解、美拉德反应制备调味基料！（主要用在酱油和海鲜调味料中）...

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作者：foodflavor 作者相关帖子

发帖时间：2004/8/31 15:40:00

以下是引用qiujun2002在2004-8-3014:04:00的发言：我认为采用真空干燥，然后再粉碎成粉的方法来制备牛肉粉效果比较好，应该效果也不错！...

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作者：chronicle 作者相关帖子

发帖时间：2004/9/12 0:23:00

我来开个头，玉米醇溶蛋白水解制备高F值肽，玉米蛋白现在价格还不到1000，高F值肽能迅速回复体力，有较大开发前景。...

主题帖：GB/T603-2002

作者：ming 作者相关帖子

发帖时间：2004/10/28 14:38:00

[Money=100][/Money]化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备希望此标准能对大家有帮助。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-12-213:10:12编辑过][/color][/align] ...

主题帖：[求助]玉米浆

作者：anlianxu 作者相关帖子

发帖时间：2005/1/9 10:30:00

学习发酵培养基时，讲到玉米浆作碳源，翻看了玉米浆的资料。看到制备玉米浆时要用亚硫酸浸泡。请有识之士告诉亚硫酸浸泡的作用和机理是什么？...

主题帖：明胶---与现代清真食品工业

作者：huniu0643 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/26 19:45:00

明胶---与现代食品工业本贴介绍有关明胶的halal性，及其来源，制备，在食品中的应用。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-3-1610:27:58编辑过][/color][/align] ...

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作者：wind100 作者相关帖子

发帖时间：2005/4/6 6:53:00

PET瓶无菌冷灌装生产线由以下几部分组成：1.总线自动控制系统；2.消毒液调配系统；3.无菌物料制备的UHT杀菌系统；4.无菌物料贮存及恒压系统；5.无菌水制备的UHT杀菌系统；6.无菌水贮存系统；7.灌装系统辅助CIP和SIP系统；8.无菌压缩空气制备系统；9.空瓶消毒系统；1...

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作者：我来也 作者相关帖子

发帖时间：2005/7/6 23:27:00

[quote][B]以下是引用[I]wind100[/I]在2005-4-66:53:00的发言：[/B][BR]PET瓶无菌冷灌装生产线由以下几部分组成：1.总线自动控制系统；2.消毒液调配系统；3.无菌物料制备的UHT杀菌系统；4.无菌物料贮存及恒压系统；5.无菌水制备的UH...