发帖时间：2006/5/8 11:01:00
请教各位大侠：小弟的冻鱼解冻前正常，可是解冻后却出现带黄色，查各种冻库，运载正常。是否是鱼自身带病，还是加工过程所致。望回复！谢谢了...
发帖时间：2006/7/17 14:48:00
以下是引用hexiankeji在2006-4-2116:56:00的发言：支持建专门的冷冻鱼糜讨论区![em01]支持｀｀｀｀哪位大虾有鱼糜的交流群吗＞可否加哈我：２４０６４１２１１．...
发帖时间：2006/11/2 17:38:00
这里有不少搞鱼糜制品研发的高手啊~~对冷冻鱼糜感兴趣的到这个群：21241254谢绝非专业人士进入[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-11-217:40:32编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/9/6 21:24:00
你应该问论坛上的“鱼丸”，他才是这个方面的专家。我是研究冷冻鱼糜的，对二次加工不懂。大家也可以对楼主的问题进行讨论。。。。。。...
发帖时间：2007/9/28 23:13:00
要求做技术开发的，产品主要是鱼片、冷冻鱼类具体的还请有关人事直接和公司人员谈我是帮忙找找人，还有些也不是太明白...
发帖时间：2008/7/5 12:04:00
一直在找一个关于冷冻鱼糜各方面的探讨的论坛!龙哥我支持你!我今天刚开的号!看了一下你的一些文章!很好!谢谢了![em01]...
发帖时间：2008/8/28 9:36:00
本公司因冷库拆迁，低价出售冷冻鱼糜（鳕鱼鱼糜），还剩余18吨，有意者请速联系，0631-5332939李先生[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-8-3010:06:51编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/10/5 10:21:00
也是这句话：冷冻鱼糜制品理论上也不需要添加防腐剂。当然你想加点只要在允许范围以内就行！请问你是那个单位的？...
发帖时间：2009/11/18 22:44:00
论坛里是提供冷冻鱼糜、鱼糜类制品、鱼糜休闲食品和淡水鱼糜及水产品研究讨论交流的空间！不会收费的朋友！...
发帖时间：2006/9/22 13:06:00
这一套设备我在一个鱼糜工厂见过，实际的处理效果和根据我们对他们最终产品的检测和判断，我觉得这套设备在生产冷冻鱼糜时并不是很合理，产品质量只能中等偏下（我指的是用同样的亚原料鱼加工出来的结果），而且，不同鱼种和规格生产冷冻鱼糜是有不一样的要求的，因此我觉得这套设备并没有报道中写的那...
