发帖时间：2006/1/30 0:29:00
[quote][B]以下是引用[I]qkjkkk[/I]在2005-12-2617:19:00的发言：[/B][BR]我是批发香蕉的~熟的香蕉很多~一般是丢掉~自己也曾经试过做香蕉片。可是不成功。在晒太阳时候会变色，还有在烤干器里一般是多长时间。知道的麻烦告诉我~帮我制作成功啊~...
发帖时间：2006/2/22 12:05:00
1、裕创兴冻干设备的功能及特点YZC—3真空降氧充气冷却冻干保鲜装置的加工保鲜功能，是一种崭新的农产品加工保鲜技术。它基本上函括了农产品由初始保鲜到深加工保鲜的全过程，并可以独立完成从原料到成品的加工任务。它已形成了一种独特的新的农产品加工保鲜体系和方法。它与传统的农产品加工保鲜...
发帖时间：2006/3/21 5:07:00
真空冷冻干燥是将食品在零下30或40度冷冻后在真空条件下分阶段加热到120左右脱除水分（水由固态直接蒸发为气体）该方法能很好保持食品的色香味形但操作时间长耗能大成本也因此高但还是有一定的市场目前我国就有很多该企业...
发帖时间：2006/4/8 13:00:00
真空冷冻干燥分两步：MD和SD。先将物料冷却到水的三相点一下，一般都低于水的三相点以下，这里需要冷冻设备，在一定的真空度下，通过辐射传热或其他加热手段，使固态的并直接变成气体。但这一过程要注意温度不能太高，以防止冰变成水，而不是蒸汽。...
发帖时间：2006/5/22 15:41:00
以下是引用xiangling在2006-5-2117:48:00的发言：我认为现在脱水蔬果需求量比较大，而且象我国农业大国，生产的蔬果销售不完就要面临烂掉的危机，另外脱水蔬果的营养不变，很受人们的欢迎。[em07]何不尝试一下脱水蔬果属冻干一类的东西！前期投入一定很大的！...
发帖时间：2006/5/28 15:01:00
以下是引用llhai66在2006-5-2813:47:00的发言：是啊我也很佩服楼主3年就可以自己上了我也是做食品研发的有机会共同进步啊像那冻干、牛肉加工我都接触过有什么想法不防交流交流做生意都是不熟不做.暂时做自己有把握的....
发帖时间：2007/11/20 16:51:00
Ffatsandoils油脂fruits水果flour面粉fondant翻糖FrenchPie派freshcream鲜奶油foodcolcr/ediblecolor色素freeze-drying冷冻干燥法fry flatten/level freeze冷冻ferment/letr...
发帖时间：2008/1/30 22:24:00
我已经看到过这种产品呢。忘记是那家公司生产的了。好像是在糖酒会上看到的吧，看泡出来的感觉同煮的馄饨是一样的呢。是乎可以同方便面一样进行一下油炸。我觉得应该采用低温冻干技术进行干燥。...
发帖时间：2009/10/28 15:11:00
肉制品技术朋友：本人觅做FD肉制品（真空冻干技术）的工艺流程一份（不用太细致，大致工艺，不用配方就可）。如有愿意提供者，加我QQ892412749。谢金500-2000元（视工艺可操作性而定，谢谢）！忽悠人者请走开！[align=right][color=#000066][此贴子...
发帖时间：2009/12/14 14:12:00
是呀！做人还是要讲点道德和良心呀！添加济用量要适当，象市面上绿色、天然食品价格贵，普遍不被人们接受，在人们的眼睛对比下。都会觉得好看、份量足是首选。希望我公司现在做的纯绿色休闲食品能得到大家的认可（休闲水果脆片），有时间大家可以去了解一下，是FD冻干工艺。...
