发帖时间:2004/8/1 13:22:00
好象调配部分也应该有关键点吧?还有充填部分的洗瓶呀,等等。。。...
发帖时间:2005/3/28 21:54:00
问题不大,楼上的建议非常不错,你可以注意一下这几个关键点![em05]...
发帖时间:2005/9/12 9:39:00
同意,多半是水分超标了,看看生产中哪些环节是控制水分的关键点....
发帖时间:2005/11/22 11:12:00
你好!可以提供“荼饮料的生产工艺”及“关键点控制”吗?...
发帖时间:2012/1/13 3:47:38
缺钱,回帖。不过这个资料还是不错的,加工过程的关键点基本说到了...
发帖时间:2004/12/19 15:39:00
用于HACCP的控制关键点可做培训教材,[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-12-1915:44:55编辑过][/color][/align]
...
发帖时间:2005/7/1 14:44:00
本人刚开始做肉脯,希望大家能给点肉脯的工艺,注意的事项和他的关键点!本人在此谢谢了!...
发帖时间:2006/2/19 16:09:00
以下是引用mall在2005-11-2211:12:00的发言:你好!可以提供“荼饮料的生产工艺”及“关键点控制”吗?我也需要啊!...
发帖时间:2007/6/7 15:37:00
工艺标准,要你们的工艺师来确定,监控的重点,也就是是关键点按4楼的做就可以。...
发帖时间:2004/10/29 9:44:00
个人观点:应该从加工工艺上做文章,比如说前处理过程的关键点控制、后段杀菌的多段处理,市场上的真空包装年糕保质期很多都在6个月以上...